早上空腹吃苹果、芝麻、红枣、核桃怎么样?

枸杞功效:补肾填精,养肝明目,养血安神,生津止渴,润肺止咳。

红枣

1.大枣能提高人体免疫力,抑制癌细胞:药理研究发现,大枣能促进白细胞生成,降低血清胆固醇,增加血清白蛋白,保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞,甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质;

2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率就降低了。

3.红枣含有丰富的钙和铁,对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症,处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣会对它们产生理想的治疗效果,其效果通常是药物无法比拟的;

4.对病后体虚的人也有很好的滋补作用;

5.红枣中含有的芦丁是软化血管的物质,从而降低血压,对高血压有防治作用;

6.红枣还能抗过敏、除异味、安神、益智健脑、增进食欲。

(母鸡的)蛋

鸡蛋是人们经常吃的食物。很多人都知道鸡蛋营养价值高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。日常饮食中,吃鸡蛋加糖,豆浆加兔肉是最大的误区。很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上,当鸡蛋和糖一起烹饪时,鸡蛋蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的组合。这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良影响。早上喝豆浆的时候吃一个鸡蛋,或者把鸡蛋煮在豆浆里,也是很多人的饮食习惯。豆浆是甜的,含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。单独喝有很强的滋补作用。但有一种特殊的物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵清蛋白结合后,会造成营养成分的流失,降低其营养价值。鸡蛋的另一个饮食禁忌是不能和兔肉一起吃。《本草纲目》说:“蛋、兔肉食之成泻。”兔肉味甘、酸、寒,鸡蛋味甘、平、微寒。两者都含有一些生物活性物质,吃了会起反应,刺激胃肠道,引起腹泻。

胡桃

核桃具有很高的药用价值,在中药中应用广泛。中医认为,核桃性温、味甘、无毒,有健胃补血、润肺养神的功效。《神农本草经》将核桃列为久服、益气延年的上品。唐代孟鹗所著《食疗本草》中记载,吃核桃仁能增进食欲,滋润血管,使血肉细腻。宋代刘汉等人在《开宝本草》中记载,核桃仁“使其肥健,滋润肌肉,有黑髯黑发,多食利尿,除五痔。”明代李时珍所著《本草纲目》记载,核桃仁有“益气养血,润燥化痰,益气生津,治三焦,温肺润肠,治虚寒,气喘咳嗽,腰足剧痛,心口疝气,血痢肠风”之功效。

现代医学研究认为,核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃油中含有不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。核桃仁含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。锌和锰的含量在衰老过程中不断减少,铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管系统的作用。核桃仁止咳平喘的效果也非常明显。冬季对慢性气管炎、哮喘患者疗效极佳。可见,经常吃核桃不仅能强身健体,还能抗衰老。有些人经常吃补药。其实每天早晚吃几个核桃真的很有好处,往往比吃补药要好。核桃是很好的食疗。无论是用来配药,还是生吃、水煮、蘸糖、煮熟,都具有补血益气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便的良好功效。核桃的吃法有很多。用适量盐水煮核桃,吃药渣,可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频。核桃、薏米、栗子煮粥,可治尿频、遗精、便溏、腹泻。核桃、芝麻、莲子蘸糖吃,可以养心健脑,治盗汗。生吃核桃、龙眼肉、山楂可以改善心脏功能。核桃还被广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿和胃痛。

芝麻

芝麻能为人体提供维生素E、b1和钙,尤其是其“亚麻籽油酸”成分,能清除附着在血管壁上的胆固醇。吃之前把芝麻磨成粉,或者直接买芝麻酱,充分吸收这些腿部营养!

香蕉

香蕉是一种受欢迎的热带水果,营养丰富,新鲜水果柔软、香甜可口。鲜果可作为食品和蔬菜,也可加工成淀粉、罐头、果酱、果泥、香蕉干、炸香蕉片、酿酒等。香蕉茎可制成纸和绳,茎、叶和皮可用作牲畜饲料和肥料,牛奶可用作染色剂。

苹果

“一天一个苹果”是一个众所周知的健康口号。的确,苹果富含糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚和黄酮类物质,被科学家称为“全能健康水果”。那么,是什么保健功能让它赢得了这么好的名声呢?

降血脂:日本水果研究所人体实验表明,每天吃两个苹果,三周后受试者血液中的甘油三酯水平下降265,438+0%,甘油三酯水平高是动脉硬化的罪魁祸首。苹果果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。此外,苹果中的维生素、果糖、镁也能降低其含量。

降低血压:过量的钠是引起高血压和中风的重要因素。苹果含有足够的钾,能与体内多余的钠结合排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,降低高血压和中风的发病率。英国著名药理学家苏珊·阿尔里奇博士发现,苹果中含有的多酚和黄酮类物质可以有效预防心脑血管疾病。

预防癌症:日本弘前大学的一项研究证实,苹果中的多酚类物质可以抑制癌细胞的增殖。芬兰的一项研究更令人兴奋:苹果中含有的黄酮类化合物是一种高效的抗氧化剂,不仅是最好的血管清洁剂,也是癌症的克星。如果人们多吃苹果,患肺癌的几率可以降低46%,患其他癌症的几率也可以降低20%。法国国家健康医学研究所的最新研究也告诉我们,苹果中的原花青素可以预防结肠癌。

抗氧化作用:美国康奈尔大学的研究小组将小鼠的脑细胞浸泡在含有槲皮素和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。与其他果蔬相比,苹果中含有的槲皮素最好,红苹果好于黄苹果和青苹果。因此,对于阿尔茨海默病和帕金森病患者来说,苹果是最好的食物。

强化骨骼:苹果含有能强化骨骼的矿物质元素硼和锰。美国一项研究发现,硼可以大大提高血液中雌激素等化合物的浓度,可以有效防止钙流失。医学专家认为,如果更年期女性每天能摄入3克硼,其钙损失率可降低46%,更年期女性多吃苹果,有利于钙的吸收利用和骨质疏松症的防治。

保持酸碱平衡:70%的疾病发生在酸性体质的人身上,苹果是碱性食物。吃苹果能迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸和鱼、肉、蛋等酸性食物产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

"一天一个苹果,医生远离我。"在众多水果中,苹果是最常见、最平和的一种,但其营养价值也不容小觑。中医认为可以补肺、健脾、开胃。营养分析表明,苹果含果糖最多,并含有多种有机酸、果胶和微量元素。

苹果果胶属于可溶性纤维,不仅能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,还能促进脂肪排泄。法国人做过一个实验,一群健康的中年男女每天吃两三个苹果。一个月后,测量他们的胆固醇水平,发现80%的人低密度脂蛋白胆固醇(ldl,也叫坏胆固醇)降低。同时高密度脂蛋白胆固醇(hdl是好胆固醇)有所上升。苹果对心血管系统的帮助可见一斑。

苹果中含有的微量元素钾能扩张血管,对高血压患者有益,锌也是人体必需的。缺乏时,会导致血糖代谢紊乱,性功能下降。

生吃苹果不仅能得到以上好处,还能调理肠胃,因为它富含纤维,有助于排泄。另一方面,腹泻的人吃了也有好处,因为苹果酸有收敛的作用,但要注意,如果是脾胃虚寒的慢性腹泻,苹果一定要用锡纸包好,煮熟或煨熟再吃。

苹果营养丰富,热量低,所以很受减肥者的欢迎。在食疗中,用苹果皮和姜片煮水可以止呕。用苹果配梨可以减少梨的寒性,有健肺润胃的作用。秋季糖浆,用苹果、梨若干,加入百合1 (30g)、石斛5 (15g)、杏3 (9g)润肺止咳。

减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃可以减少食量,达到减肥的目的。

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