鱼的黑色被照射。

这种鱼也被称为比目鱼。它的身体是黑色的，扁平的，两只眼睛长在身体的一侧。它具有极高的营养价值，良好的养生效果，对维护人体健康大有裨益。

鱼不能黑着吃。鱼的腹腔两侧有一层黑膜，是最臭最土的部分，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。做鱼之前最好把黑衣服去掉。膜结构代谢慢，毒素容易堆积在膜上。