启智消食堂养生堂

做法将荷叶蒂洗净，切成两半；莲子洗净，用开水浸泡1小时，剥去衣服，去心。将它们倒入锅中，加入2碗冷水，小火炖2小时，加入1勺白糖，炖一会儿。

把法律当零食随饭吃。

干莲子的性味温、甘、无毒，归脾、肾、心经。

若食物配伍满胀大便干结，则不宜服用。

养生堂提示莲子有清心泻火、健脾止泻、养心安神明目、补中益气、健脾和胃、止泻固精、滋肾止带、滋养元气的功效。这种莲子配荷叶梗的汤，可以补心脾，健胃消食，升气消暑，止血。适用于脾虚气滞型胃下垂患者，也是大热天的药膳佳品。