鸡汤里可以放什么一起炖？

要说最常见的肉类食材，鸡肉绝对是其中之一，而且从营养学的角度来说，鸡肉含有大量的蛋白质，而且还含有大量的高蛋白，所以经常吃鸡肉可以起到滋补的作用。尤其是手术后，患者可以吃点鸡肉或者喝点鸡汤来补充身体。那么，问题来了，炖汤可以放什么？

香菇蘑菇炖鸡汤

食材:土鸡(土鸡)1；火腿1小块；鸡腿菇1；金针菇少许；小蘑菇；枸杞适量；盐，胡椒，姜，葱和葱。

练习:

1，锅里放水，把散姜煮熟，水烧开，鸡焯水。

2、锅中放少许油烧热，然后放入姜片和大葱翻炒。这样炖出来的鸡汤没有味道。

3.然后加入足量的水，加入煮好的鸡肉和火腿，烧开，小火炖1小时左右(期间需要沥干血沫)。

4.香菇洗净切段，枸杞用热水泡一下备用。

5.将鸡汤炖至鸡肉酥烂，然后加入切好的香菇继续煮，同时加入适量的盐。

6.加入沥干水分的枸杞，出锅前撒上葱花和适量胡椒粉。

点评:此汤清香可口，滋补壮阳，益气强身。初冬的鸡汤，比如香菇炖鸡汤，很不错，营养价值高，味道鲜美。加入了几种蘑菇，更加鲜嫩。最后，枸杞不仅能增加营养，还能让颜色更漂亮。

当归竹荪土鸡煲

配料:鸡(母鸡)1；当归1片；竹荪适量；花生适量；红枣5枚；生姜三片；多少花椒？

练习:

1.将买来的鸡肉洗净切块，用清水焯一下。

2.为了让汤足够清澈，可以让煮好的鸡肉再洗一遍，把所有的食材和鸡肉放在炖锅里。

3、加水不用鸡，竹笋用清水浸泡中间可以换水几次。

4.将炖鸡煮沸，炖两个小时，然后加入竹笋半小时。

点评:竹荪和当归是非常重要的护肤品。竹荪竹荪是一种珍贵的食用菌，历史上被列为“宫廷贡品”。寒冷的冬天不能错过的养生汤。