中国居民平衡膳食宝塔2023
什么是均衡饮食？
均衡饮食并不是说每个人都要吃等量的食物，而是要从各种食物中获取适当的能量和营养，才能获得足够的营养。均衡的饮食应该含有足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维。
如何应对现代人的饮食问题？
现代人的生活方式和过去不一样了，饮食结构也发生了变化。过度方便的食物和含糖量高的饮料，更容易让现代人摄入过多的热量，从而导致肥胖和相关疾病。使用中国居民平衡膳食指南(2016)可以帮助人们进行适当的膳食调整。
《中国居民平衡膳食指南》规定了哪些食物的摄入量？
根据均衡饮食原则，成年男性每天应摄入谷类250-400g，蛋白质约50-75g，油脂不超过30g，以及各种水果、蔬菜、豆类、坚果、种子等。成年女性每天应摄入谷类225-350g，蛋白质约40-65g，油脂不超过25g，以及各种果蔬、豆类、坚果、种子等。
哪些食物有助于实现均衡饮食？
多吃多种食物可以保证摄入充足的各种营养素，包括维生素A、C、D、E、K、叶酸、钙、铁、镁、锌、碘、钾、磷等矿物质和膳食纤维。以下食物推荐多选:
1.黄色或橙色蔬菜和水果中的营养成分:
番茄红素、叶黄素、β-胡萝卜素等类胡萝卜素等营养物质必须从食物中获取。这些营养素存在于半浸在黄色或橙色的蔬菜和水果中。吃这些水果和蔬菜可以获得足够的营养。
2.绿叶蔬菜和花椰菜:
绿叶蔬菜和花椰菜不仅是高含量的营养来源，还被认为有助于人们保持健康，降低各种疾病和癌症的风险。
3.谷物:
米、面、面等谷类食物含有大量的碳水化合物和一定量的蛋白质。谷物是我们饮食中的主要能量来源。根据平衡膳食指南，每天摄入的谷类食物应占总热量的1/3至1/2。
总结:
在现代社会，均衡的饮食非常重要。饮食多样化可以保证我们获得足够的营养，帮助我们将所吃食物中的热量控制在适当的范围内，不会引起肥胖等各种疾病。《中国居民平衡膳食指南》告诉我们，我们可以适当摄入各种营养素，这对我们的健康有好处。