莴苣玉竹汤——祛痰止咳、改善血液循环

生菜看起来很淡绿色，吃起来很脆，还具有丰富的营养作用，所以很受人们的欢迎。我们可以通过吃生菜、腐竹来补充一些身体需要的营养，这是一个很好的做法。我们一起来了解一下吧。

生菜腐竹汤

1，我们把生菜洗干净，切成小条，然后用刀切成片。

2、腐竹一定要先泡水，然后切成小丁，备用。

3.然后切小葱和姜。

4.锅中放入清水200克左右，烧开后放入切好的腐竹，将烧开的水倒入漏勺中控水备用。

5.锅内留10g油，大火翻炒香葱和姜沫。

6.加入清水350克，盐10克，味精5克，鸡粉10克，胡椒粉5克，加入腐竹，大火烧开，勾上淀粉15克，烧开后加入生菜沫，搅拌均匀，倒入香油。

保健功效:腐竹属于豆制品，能补充人体内的蛋白质等多种营养物质，并能帮助改善身体的血液循环，延缓衰老，抗氧化。生姜能化痰止咳，散寒解表。生菜含有丰富的B族维生素和维生素C，还含有膳食纤维和各种矿物质，对我们的消化系统非常有益，还能促进脂肪、蛋白质等大分子的消化。喝这种汤可以改善消化不良。

通过以上的介绍，相信大家现在对莴笋腐竹汤的做法已经有了很好的了解。汤可以很好的保留食材的营养成分，生菜也是对人健康有益的佳品。经常吃一些可以让我们保持好身材，做汤也可以补充身体水分。