可以在夏天储存的甜点

甜糯米糕糯米糖、杏仁、葡萄干、熟芝麻、豆沙馅、巧克力酱等。(根据个人口味添加)。做法:1。糯米陶洗净，用清水浸泡两小时，然后蒸熟。水量可以少于平时的米量。米饭最好用微波炉蒸，用电饭锅的话会有糊底。2.在蒸好的糯米中加入白糖(500g大米加约100g白糖)，捣碎，放凉。3、这是最简单的，在糯米里加入提前泡好的葡萄干和杏仁(泡好后杏仁干的味道会更脆更嫩)。摆盘的时候撒一些熟面粉，芝麻粉，或者其他粉末在盘子上。4.将煮熟的芝麻捣碎，杏仁切碎，加入一些葡萄干，倒入巧克力酱，混合成馅。在案板上撒些碎芝麻杏仁，取些糯米抹平，上面铺一层刚拌好的馅料，再铺一层糯米，铺一层豆沙，再铺第三层糯米，上面铺一层葡萄干，就长好了。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =糖水里的雪梨材料:雪梨150g，红糖100g。方法:1。将雪梨去皮、去核、切块。2.锅中注满水，将雪梨放入水中，用小火煮透备用。3.雪梨煮熟后，加入红糖和盐煮一会儿，然后倒入内碗中。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =桂花丸子材料:苹果、香蕉、甜米酒、小丸子(汤料。！)桂花，半个小时左右，可以加一斤白糖。摘下来后，放入碗中，加入少许盐(1去涩味，2挤汁)，用手使劲挤(也可以用纱布包好)，尽量把汁挤出来，然后拌上白糖。不要拿到太阳下晒，香味会减少很多。它可以在冰箱里保存至少一年。甜点做法:将苹果、香蕉(约拇指指甲盖大小)切丁备用，锅中放入适量水，煮沸后加入甜米酒和小球；肉丸八成熟时，加入苹果和香蕉，煮沸后加入桂花糖，装碗食用。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =香蕉蛋糕原料:香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果黄瓜。做法:先取两根香蕉(视人数而定，两根香蕉可以三四个人吃)捣成泥，然后加入玉米粉(不加水)，再加入少许面粉(面粉的加入只是为了味道更好，所以要少加)直到可以揉成面团，把揉好的面团揉成条状，拉成小面团，然后把小面团赶成煎饼(因为要做蛋糕)把锅放在火上，不用上油，直接把蛋糕放锅里。因为没有上油，所以要经常翻饼。当蛋糕变成金黄色时，取出，然后将苹果、山楂饼和黄瓜切成丝，卷在香蕉蛋糕里。然后用斜刀把香蕉蛋糕切成两半，就可以装盘了。这种小吃的特点是香蕉的香味，加上苹果、山楂饼和黄瓜。又酸又甜，很清淡。比较适合夏天和节日。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =桃心酥(适合情人节？)原料:油皮原料(面粉100g，食用油30g，温水48g，糖20g，少许熟白芝麻和一个蛋黄)，酥皮原料(面粉50g，食用油25g)。-练习:1。将油皮原料中的面粉放入碗中，加入油、糖和温水；2.将上述配料揉成油面团，放入保鲜袋备用；3.将酥脆原料中的面粉放入碗中，倒入食用油；4.用筷子搅拌成酥脆的面团；5.用手掌将油皮面团压成大圆块，加入面皮；6.将面皮密封，包裹面皮；7.将面团擀成长方形；8.从一端向中间折叠三分之一；9.将另一端折叠过来，盖在前面折叠好的三分之一面团上(烘焙术语叫叠被子，呵呵)；10，将第一次折叠好的面团擀成长方形；11，重复步骤8和9第二次叠被子；12，然后卷成长方形片；13，再次重复步骤8和9，第三次叠被子(叠被子项目完成)；14，将面片擀成长方形大面片；15，意大利娇子模式出现；16，这次用心口这一边；17，把面片放在模具上；18，用擀面杖一按，心形就出来了；19，去掉多余的部分；20.将桃心面团坯放入烤盘；21，刷上蛋黄液，撒上少许白糖和白芝麻，烤箱预热，放入烤盘，180度烤约18-20分钟。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =双色草莓蛋糕食材:鸡蛋6个，牛奶80ml，泡打粉100ml，低粉1ml。38+0，在牛奶中加入10ml白糖至糖化；2、加入食用油使其成为乳液；3、在低面粉中加入泡打粉过筛三次，再筛入上述液体中；4、用铲子上下搅拌后，加入六个蛋黄，搅拌均匀；5、将上述面糊分成两份，其中一份也加入绿茶粉搅拌均匀，另外两份面糊备用；6、加入白醋做粗泡。打成干泡沫。7.把打好的蛋白舀进两个面糊里，轻轻搅拌均匀。8.将面糊用油纸铺在烤盘上，用勺子将两种颜色的面糊舀入烤盘。9.取出后立即倒置，晾5分钟，撕掉油纸10，再准备一张油纸，将饼片卷起来定形11。XXX健康休闲奶茶及冰点制作工具简介:1，薛蝌杯:350ml和750ml，不锈钢材质，由瓶盖、滤网、钢杯三部分组成。是用混合原料制作新口味饮料的专用器具。2、盎司杯:用于计量果汁。3.咖啡勺:塑料材质，舀取果粉、果汁等原料的专用工具。4.搅拌棒:由长柄、不锈钢或塑料制成，用于舀取和搅拌深槽中的物料。5、密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质，主要用于盛放材料。6.刨冰机:有手动和电动两种，是研磨刨冰的专用机器。电动型一般耗电180W。7.砂光机:可分为大型砂光机和小型砂光机。大滑冰者一般都是不锈钢的；小沙冰机是一个玻璃容器。用于搅拌和研磨冰块和水果。8、松饼机:类似于电饼铛，可以自动加热，是烤制松饼的专用设备。制作XXX奶茶冰点的准备工作:制作XXX奶茶冰点前，将吧台、台面清洗干净，各种器皿消毒、清洗、摆放整齐，准备好原料。并根据业务需要，将红(绿)茶、珍珠粉、糖浆、红(绿)豆分别浸泡(煮)备用。附:1、红茶浸泡方法:3000cc水烧开后关火，放入1包红茶或60g红茶，浸泡8分钟，过滤除去茶叶。2.绿茶浸泡法:将3000cc的水烧开后，待沸水冷却至90度左右时，将1包绿茶或60g绿茶茶叶浸泡7分钟，滤出茶叶。3.珍珠烹饪方法:准备1斤珍珠，烧开8-10斤开水，将开水搅拌后慢慢倒入粉圆，煮10-15分钟后盖上盖子，小火炖5-10分钟，取出珍珠，用冷水冲洗干净，加入糖水(蜂蜜)。4.糖浆熬制方法:按照1.5kg白糖+1kg水的比例熬制后，小火熬制10分钟，然后关火晾凉。5.红(绿)豆的烹饪方法:将红(绿)豆洗净，加入7杯水，浸泡1小时，然后放在火上，用浸泡过的水煮沸。当它们用小火煮熟后，加入白糖，搅拌均匀，直到糖溶解，关火，让它们冷却。6、布丁烹饪方法:1200cc水加热煮沸，倒入100g白糖溶解后关火。慢慢倒入100g布丁粉，充分搅拌均匀，熄火，在不断淹没的情况下静置5-10分钟，然后放入布丁模具中。四。冰点“XXX”健康休闲奶茶制作方法:(1)泡泡茶制作方法:1。将咖啡勺倒入雪杯混合奶茶粉，1勺半果糖，加入第三杯热水，用搅拌棒或咖啡勺混合，然后放入冰块，快速摇动雪杯20次，将20g珍珠倒入杯中。2.将一勺咖啡奶油、一勺果糖和40g热水倒入雪杯中，搅拌均匀，加入半杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)，然后装满冰块，快速摇动雪杯20次，再倒入装有20g珍珠的杯中。注意:果味泡泡茶的制作方法同上，只需在杯中加入2勺果粉即可。(根据添加果粉的不同，可以做成木瓜泡泡茶、芋头泡泡茶等。)(2)风味茶的制作方法:在雪杯中加入冰块至满，加入2茶匙果汁，加入红茶水或绿茶水至满，快速摇动雪杯20次。(3)泡沫红(绿)茶的制备方法:在雪杯中加入冰块至八分满，加入红(绿)茶至九分满，加入果糖1勺，快速摇动雪杯20次。(4)果汁奶茶的制作方法:在雪杯中加入冰块至八分满，加入2茶匙果汁和红(绿)茶至九分满，再加入1茶匙奶油。(5)特制向雪果汁的制作方法:将一勺雪沫粉放入薛蝌杯中，用适量开水调匀，加入8%冰块、1/2勺果糖、2勺果汁，加入红(绿)茶至9%满，快速摇动薛蝌杯20次。(6)果味奶味饮料的制作方法:将2勺果味粉、1/2茶匙咖啡果糖和65，438+0茶匙奶精放入摇杯中，用少许开水拌匀，加入冰块至六分满，再加入纯净水至九分满，快速摇摇杯20次。(七)四委姜茶的制作方法:1咖啡勺姜粉，加热至250cc开水拌匀，即可饮用。(根据个人喜好，加入适量的奶精。)(8)冰沙制作方法:在冰沙杯中加入冰块至九分满，加入2茶匙果汁，1.5茶匙果糖，加入三分之一杯水，全部倒入小冰沙机中搅拌3分钟。(9)奶油松饼的制作方法:将600g鸡蛋加入500cc水或鲜奶中，然后加入1kg松饼粉，搅拌均匀，取半杯左右，倒入松饼机的烤盘中，烤2分钟。烘焙后，可以在蛋糕中加入各种冷冻水果和果酱，风味更佳。(10)花式刨冰的制作方法:将冰块放入刨冰机中，在盘子上刮成雪花，然后在刨冰上加2汤匙果酱(红豆、绿豆、果脯、坚果)，淋上适量炼乳。①黑珍珠雪花冰的制作方法:将冰块放入刨冰机中刨成雪花放在盘子上，将2汤匙熟黑珍珠粉放在刨冰上，加入2汤匙果酱，加入65，438+0汤匙葡萄干，适量炼乳，倒入65，438+0汤匙糖浆。②草莓雪花冰的制作方法:将冰块放入刨冰机中刨成雪花放在盘子上，在刨冰上加2汤匙草莓酱，再加入适量炼乳。(菠萝雪花冰和乌梅雪花冰的制作方法是一样的)③红豆牛奶冰的制作方法:将冰块放入刨冰机中刨成雪花放在盘子中，在冰中加入2汤匙炖好的红豆，再加入适量炼乳倒入2汤匙果糖。(绿豆牛奶冰的制作方法相同)④八宝雪花冰的制作方法:将冰块放入刨冰机中，在盘子上刨成雪花，在刨冰上加入适量的八宝粥，再加入适量的炼乳，倒入1汤匙果糖。⑤洋槐豆冰的制作方法:将冰块放入刨冰机中，在盘子上刨成雪花状，刨冰中加入2汤匙红豆，再加入2汤匙大红豆，再加入适量炼乳，倒入65，438+0汤匙果糖。⑥鸡蛋布丁冰的制作方法:将冰块放入刨冰机中，在盘子上刨成雪花状。将布丁切块加入刨冰中，加入1汤匙葡萄干，加入适量炼乳，倒入1汤匙糖水。(11)“XXX”珍珠冰点的制作方法:1。珍珠鲜果冰:将各种水果分别洗净，去皮，切成小块，放在盘子里，盖上冰渣，倒入2汤匙珍珠，加入果糖水即可食用。吃的时候拌匀，吃珍珠水果配刨冰。2、珍珠莲子的冰点；莲子洗净，用清水盖好，放入电饭锅蒸熟，锅内加水1克，蒸15分钟，加糖拌匀，蒸至开关跳开移至火上，小火煨至汤汁微粘，关火，待完全凉透。菜里放一点冰渣，然后倒入莲子汁和莲子，加入2勺熟黑珍珠作为3。珍珠粉条的冰点。盘中放少许冰渣，再放入煮熟的黑珍珠、粉丝、红豆，倒入果糖拌匀。上菜。(12)XXX特种果汁饮料的生产方法；1，情人茶；在摇杯中加入冰块，直到八分满，加入1勺乌梅汁，加入1勺柠檬汁，加入茶叶，直到九分满，快速摇动20次。2.珍珠椰子露；1大勺珍珠粉和2大勺椰子粉，用适量开水拌匀，然后加入冰块八分钟，再加入1大勺糖水。加入茶叶至九分满，快速摇动20次。3.粉红女郎；在摇杯中加入冰块至八分满，然后加入半勺石榴汁和1勺青苹果汁糖水，加冰至九分满，快速摇20次。4.《绿野仙踪》；在摇杯中加入冰块至八分满，然后加入半勺薄荷汁、65，438+0勺青苹果汁和65，438+0勺糖水，再加水至九分满，快速摇20次。5、蓝色精灵；在摇杯中加入冰块至八分满，然后加入1勺橙汁和1糖水，加水至九分满，快速摇动20次。甜品制作的秘诀是绿豆果杯。材料:绿豆1杯，新鲜土豆1个，芒果1个，猕猴桃1个，樱桃1个，冰糖2大勺。方法:1。绿豆洗净，用清水浸泡约1小时，沥干，放入2碗水中，先用武火煮沸。“咦？你想在游泳池里开车吗？年轻？纯杉木还砍？哎？梗？强行氡气？哎？哎？Br2。将水果洗净，去皮，切块，加入冰镇绿豆汤，即可食用。3，水果的种类可以根据自己的喜好来选择，如果在换季的时候用，更美味。功效:美容养颜能滋润肌肤，清热解毒，舒缓压力。新鲜水果蛋羹的材料:牛奶1杯，清水1杯，蛋清3个，糖1/4杯，白醋1-2滴，蓝莓5个，猕猴桃1/2个，草莓5个。方法:1。烧开清水，加糖溶解，关火，放凉。2、将蛋清打匀，加入牛奶、糖水和白醋拌匀，放入碗中，盖上盘子。3.然后用大火蒸8-10分钟左右，取出，冷却后放入冰箱。4.将草莓和蓝莓洗净，切丁。5.猕猴桃去皮，切块。6.吃的时候放上生果粒，就可以享用柠檬美白汤了。材料:苹果1/4个，柠檬1/6片，蜂蜜3g。方法:1，锅中倒入350毫升水，加入苹果和柠檬煮2分钟至沸腾。2.待凉后，加入蜂蜜当茶喝。3、凉了再喝，既生津又美容。功效:消除面部多余油脂，调节油脂分泌，改善肤色，美白效果显著。冰糖银耳雪梨材料:银耳50g，雪梨1(约400g)，红枣15，冰糖100g。方法:1。银耳用水浸泡，洗净，去蒂，沸水焯一下，捞出，撕成小块备用，雪梨(或鸭梨)洗净，去皮，切块备用，梨皮用榨汁机打碎备用。2.将银耳和去籽红枣加入水中10分钟，然后加入梨块和梨皮汁，用糖煮5分钟调味。功效:润肺、治咳嗽、护肤、润肤、抗皱、美白。汤圆材料:150克汤圆，200克汤圆，50克细糖。方法:1。锅内加3碗水烧开，放入酒糟，汤汁再次沸腾时放入汤圆。2.将汤圆煮至浮起，加入糖，然后关火。吃的时候加2勺桂花酱，改善口感。功效健脾和胃，促进血液循环，增强抗寒能力。鲜果酸奶材料:酸奶4罐(约1升)，水果或草莓酱少许。方法:将酸奶移入冰箱冷藏2小时以上，再放入各种水果块或草莓酱拌匀后食用。功效:能调节身体机能，提高免疫力，防癌，抗衰老百年。材料:白莲子100g，西米100g，百合50g，红豆250g，冰糖200g，陈皮(泡)1，清水10杯。制法:1、白莲子用清水蒸20分钟，煮透冷却，莲心洗净。2.西米用清水浸泡2小时，沸水中煮至透明，冷水待用。3.百合用清水浸泡约1小时，捞起，然后放入沸水中煮5分钟，再用凉水备用。4.将红豆泡一夜，洗净，放入锅中，注入10杯清水，将陈皮煮沸，然后用中低火煮至开始出现沙子(2小时左右)，加入冰糖、莲子、百合，煮至糖溶解，即滴西米，然后卷起来。功效清火，润肺，滋补身体。莲子红枣老少皆宜。甜圆肉材料:红枣200克，莲子200克，龙眼肉150克，红糖少许。方法:1。将所有材料洗净，放入汤锅中，加入1升水，盖上锅盖，隔水蒸3小时，取出前加入红糖调味。功效:行气补血，助眠，美容益肤，养生。银耳菠萝枸杞汤材料:银耳5g，枸杞5g，菠萝罐头1/2罐(小罐)，冰糖1汤匙。方法:1。将银耳洗净，用清水浸泡，去蒂，切成小花，放入4碗水中，大火煮开，再转小火煮20分钟左右。2.然后放入枸杞，等熟软后放入菠萝片，加糖调味。3、甜汤冷却后，移入冰箱冷藏，可以更好的生津止渴。功效:银耳中国林蛙汤具有快速排除体内毒素的作用。材料:枸杞10g，甘草3g，陈皮3g，泡雪蛤膏20g，银耳3-4个，冰糖适量。方法:1。雪蛤膏用水浸泡过夜，至膨胀成半透明状，去除表面黑膜和杂质，洗净，沥干水分，银耳洗净，泡软，去蒂，摘成小花。2.陈皮泡水，把里面的白膜刮掉，不然煮出来的汤就苦了。3.锅中放6杯水，放入雪蛤膏，再放入陈皮和甘草，小火煮30分钟左右，放入银耳和枸杞，继续煮20分钟，加入冰糖调味。功效:能降火、化痰、增强记忆力。是成熟美女常吃的养生养颜甜品。菊花大枣汤材料:菊花6克，大枣6枚，龙眼肉6克。方法:1。红枣洗净，加入桂圆肉和4杯水，煮沸约15分钟，倒入茶壶。2.将菊花用清水洗净，放入茶壶的过滤器中，然后放在壶上，让菊花泡在枣汤里，5分钟左右即可饮用。3，如果喜欢甜一点的可以加一点冰糖，但是因为红枣和龙眼肉本身就有甜味，所以要注意加班。功效:养肝明目，安神助眠。杏仁银耳炖木瓜材料:小木瓜1个(约500g)，南杏25g，北杏15g，蜜枣6个，银耳25g，冰糖200g，水2000ml。方法:1，木瓜去皮去籽，切片放入炖锅中。2.洗净，加入杏仁和蜜枣。3.银耳洗净后，去蒂，用开水焯一下，再加入炖菜中。4.加入糖，用保鲜膜封好，炖2小时。具有开胃、润肺、止咳、润肤、丰胸的作用。山药绿豆汤材料:鲜山药400g，绿豆500g。方法:1。绿豆洗净，浸泡约10分钟。2.将绿豆放入水中煮1小时。3.用搅拌机把绿豆汤打匀。4.山药去皮洗净切块，加入绿豆汤煮20分钟，加糖调味。功效:清热解毒，特别适合食欲不振的人食用。红薯蒸饭材料:1碗红薯，1/2碗糙米，3/2碗水。制法:1、红薯去皮洗净，切成细丝备用。2.将糙米洗净，与红薯丝和水一起放入容器中，然后放入电饭煲中，在电饭煲中放入1碗水，蒸熟即可食用。功效:1，健脾益气，可改善体虚症状。2、有助于通便。3.增强肾功能。黄金蒸饼材料:1碗玉米粉，1/2碗糙米。3/2碗水。方法:1。糙米洗净，用清水浸泡12小时后取出。2.将糙米放入榨汁机中，然后加入玉米粉和水将其打碎成浆，倒入容器中。3.将容器放入电饭锅，锅内放3/2碗水，蒸熟后取出，待凉后切块食用。功效:健肠胃，促进排便排便。翡翠蒸饼材料:麦秸180 g，面粉225 g做法:1，麦秸洗净，沥干，榨汁。2.将麦草汁和面粉搅拌成面团，分成小块，揉成团放入模型中。3.准备一个蒸笼。水开后将面团放入蒸笼，大火蒸20分钟左右，取出待凉后再食用。功效:1，长期食用有益肠胃功能。2、退火进补，防止盗汗。大麦蒸糕材料:大麦300克，红枣若干。调料:蜂蜜120ml，水500ml。方法:1。大麦洗净，用清水浸泡12小时后取出。2.将大麦放入搅拌机中，加水和蜂蜜制成浆状，倒入模型中。3.将模型放入电饭锅，锅内放3/2碗水，蒸熟后取出，用红枣装饰。功效:1，能强血管，补气虚。2、祛除体热。3.长期食用可以润滑皮肤，防止头发变白。巧克力橙冻糕配方:1。黑巧克力400克2。Schmand 250g(这个东西我不会翻译，只能说属于脂肪含量高，口感酸的乳制品。试着用鲜奶油或鲜奶油？Che改为)3。三个橘子。蛋黄4个。葡萄干2汤匙6。黄油2汤匙做法:1。方形烘焙模具，涂上黄油，盖上保鲜膜。2.将巧克力切成小块，在水浴中融化。3.将橘子皮切碎。4.将蛋黄放入稍微冷却的巧克力溶液中。5.切碎的橘子皮也混合在一起。6.倒入烘焙模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜。7.吃的时候配上橘子果酱。果冻的准备:纯牛奶200ml，QQ糖11块(数量决定果冻的硬度)，葡萄干少许(不允许)。将牛奶和QQ糖一起放入锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化，然后将液体倒入容器中，撒上少许葡萄干。冷却后放入冰箱。因为是晚上做的，早上从冰箱里拿出来之后一切都会好的。真的好粉！~奶味十足，果冻鲜嫩。~好吃。如果有机会，大家都可以试试。而且最重要的是:完全不花时间，做起来很方便。香浓牛奶果冻的制作材料:1、牛奶2、棉花糖一包(袋装，各大超市均有出售)3、水果(品种不限，看个人喜好)制作方法:1、将牛奶倒入锅中加热；2、将棉花糖倒入锅中搅拌融化；3、棉花糖完全融化后关火倒入容器备用；4、将水果切成方块。在装有牛奶棉花糖的容器中加入适量，然后放入冰箱冷藏3小时(最好放在冷冻室冷冻，不要放在冷冻室冷冻)。5、3个小时后，从冰箱里拿出来，冰淇淋奶酪就做好了！这款冰淇淋奶酪的特点是:1，制作方法简单。2.做出来的冰淇淋奶酪像果冻一样晶莹剔透，吃在嘴里感觉像果冻，微甜，滑滑的，非常好吃。(也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力慕斯。)草莓豆腐乳(材料:嫩豆腐1草莓450g蛋白、2鲜奶1/4杯猕猴桃1炼乳、少许调料:盐、半茶匙生粉、半汤匙草莓香油。)做法:①加入草莓(225g)、豆腐、蛋白质、鲜奶。(2)取出后倒掉水，倒入少许炼乳。