黄虫能吃吗？

1.优质高蛋白食物。黄粉虫不仅可以做饲料，还可以食用。其幼虫含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成虫含粗蛋白64%，远高于鸡蛋、牛羊肉等常规动物性食物，易于消化吸收，故被誉为昆虫中的“蛋清之王”。

2.营养丰富的绿色食品。黄粉虫的高蛋白和游离氨基酸含量是哺乳动物的50-100倍，是牛奶的11倍。脂溶性维生素A、D、E、K富含水溶性维生素B，维生素b1是牛奶的15倍。B2是牛奶的1800倍，维生素b6是牛奶的52倍；此外，还有钙、钾、钠、镁等宏量矿物元素和铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等微量矿物元素，营养成分的含量比牛奶和肉类丰富得多。在“饮食合理、营养均衡”的原则下，追求绿色的虫蛹菜成为一种时尚，备受关注。

3.老少皆宜的美食。黄粉虫口感好，风味独特，容易被消费者接受。它可以烘焙、油炸和加工成各种形式的食品，如蛋白饮料和具有坚果味道的精制蛋白粉。

4.茯苓屑，红花，还有肉桂，人吃了红红亮亮的，入药特别好。“凡是看到这种虫子出没百里香的，一定是个长寿老人。？医学研究证明，黄粉虫体内核黄素和VE的含量很高。VE具有保护细胞膜脂质免受过氧化物损伤的抗氧化作用，是不可缺少的营养素和药物。

黄粉虫不仅蛋白质含量高，而且必需氨基酸种类齐全。

黄粉虫脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯为医用和美容用脂肪，可提高皮肤的抗皱功能，对治疗和缓解皮肤病症状也有一定作用。以黄粉虫为原料提取SOD作为美容保健品的原料，其抗衰老、抗皱、美白、美容效果也优于现有市场产品。

黄粉虫特有的甲壳素和抗菌肽具有降血压、提高免疫力、活化细胞、防癌抗癌、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老、调节机体环境等多种功能，可用于药品和保健品中。

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