小雪过去了,大雪来之前吃什么?
枸杞20克,瘦猪肉100克,青笋20克,油、盐、糖、味精、绍酒、香油、干淀粉、酱油适量。
功效:滋阴补血、明目强身的药膳偏方。对体质虚弱、贫血、智力下降、性功能减退、糖尿病患者有强身健体、延年益寿的作用。
2、木耳冬瓜汤
冬瓜150g,水发木耳150g,干海苔15g,鸡蛋1,盐、水淀粉、味精、香油适量。
能生津止渴,清胃清肠,滋补强身。
3.枣肉桂蛋糕
白术10克,干姜1克,黄芪15克,大枣30克,肉桂6克,面粉500克,糖150克,面团适量,碱水适量。将白术、黄芪、干姜、大枣、肉桂放入砂锅中,加入适量水,用武火煮沸,再用文火煮30分钟,去渣取汁。然后将面粉、糖和面团放入盆中,加入药汁和适量的水,揉成面团,待面团发酵后,加入碱水,测试pH值,然后做饼坯。将蛋糕坯放入笼中,大火蒸30分钟。具有健脾温肾、和胃益气的功效。
4.菟丝子粥
菟丝子30g,粳米150g,糖适量。将菟丝子洗净捣碎,放入砂锅中,加适量水,小火熬汤,去渣取汁,再加入洗净的粳米煮粥。粥快好的时候,加糖煮一会儿,就可以吃了。具有补肾益精、养肝明目、健脾止泻的功效。枸杞核桃芝麻鸡丁枸杞90g核桃仁150g黑芝麻50g嫩鸡肉600g。将去皮核桃仁放入温热的油中炸熟,加入枸杞,沥干油。锅热的时候加入植物油。油五成熟时,放入鸡丁,翻炒,放入核桃仁和枸杞翻炒均匀。具有滋补肝肾、健脾益胃的功效。
5、黄精炖肘子
黄精10g、猪肘子750g、党参10g、山药20g、大枣5枚、姜、料酒、味精、盐。将猪肘子洗净,剁碎,与黄精、党参、山药、大枣、生姜一起放入砂锅中,加入适量清水,放在大火上,小火煨至熟,加入料酒、味精、精盐。有健脾、养胃、补肺的功效。
6、山药枸杞鸡汤
山药30克,枸杞15克,母鸡半只(约500克),生姜3片,精盐适量。将母鸡洗净,切块,与山药、枸杞、生姜放入砂锅中,加水适量,大火烧开,再用小火煮1.5 ~ 2小时,加入精盐。具有滋阴健脾、补肾补虚的功效。