如何在家做芝麻球
香甜浓郁的芝麻球,相信很多朋友都吃过。糯软的芝麻丸子,加上芝麻的香甜,让很多朋友特别喜欢吃。而且芝麻营养价值高,有补血的功效。一般人早餐都喜欢吃芝麻球,早餐店也经常有芝麻球卖。那么你知道怎么做芝麻球吗?让我们来学习如何制作芝麻球。
九蒸九晒黑芝麻丸子的做法
第一步:把黑芝麻、白芝麻、黄芝麻等杂物挑出来。这是最需要耐心的事情。如果你觉得这是一件对家人有意义的事情,你就会有一个好的心态。)
第二步:将清洗干净的黑芝麻洗净,去掉漂浮在水面上的不完整的芝麻和沉底的沙石。然后放在抽屉上蒸。在太阳下晒干。(第一次一定要蒸,不然以后可能就剥不出来了。我的经验是水烧开后,蒸半小时,然后上下更换抽屉笼使其受热均匀,再蒸半小时。)
第三步:将黑芝麻洗净,去掉浮在水面上的不完整的芝麻,放在抽屉里蒸。在太阳下晒干。(水烧开后,蒸20分钟,然后上下更换抽屉笼使其受热均匀,再蒸20分钟。)
第四步:重复第三步,直到蒸九次,干九次。(注意选择一个比较干净的地方在第九个太阳下晾晒。如果在九阳之后,煎之前洗,煎的时候会很硬。)
第五步:炒芝麻,稍微冷却,用石臼捣碎。300招经验不够。我总是得到大约1000冲程。不捣好是做不出肉丸的。)
第六步:将蜂蜜煮沸,与芝麻粉混合,稍凉后做成丸子。做饭的时候在手掌上抹点食用油。
美味的芝麻球很受许多人的欢迎。但是朋友,你会做芝麻球吗?甜甜的芝麻丸子特别受孩子的欢迎,家里的妈妈不妨做一些芝麻丸子给孩子尝尝。这个芝麻球可以当早餐,下午茶,宵夜,但是一定要适量食用。毕竟吃多了会导致消化不良和肠胃问题。芝麻球就是这么做的。我希望你喜欢它们。