哪些人不适合吃豆制品?
不宜吃豆制品的人群:老年人、痛风患者、急性胰腺患者、肾脏患者、糖尿病患者、胃病患者。
1,老年人。老年人的肾功能相对较弱。如果大量食用豆制品,必然会摄入过多的植物蛋白,导致体内含氮废物增多,增加肾脏负担,导致肾功能下降。
2、痛风患者。痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱,豆制品中含有较多的嘌呤,会对身体产生不良影响。因此,痛风患者应少吃或不吃豆制品。
3.急性胰腺患者。急性胰腺疾病发生时,不要食用能刺激胃和胰腺分泌的豆制品。
4.肾病患者。肾病患者应食用富含必需氨基酸但非必需氨基酸含量低的食物。与动物蛋白相比,豆制品含有较多的非必需氨基酸,应尽量禁食。
5.糖尿病患者。当糖尿病患者血尿素氮增加时,吃豆制品会加重氮含量,所以要禁食。
6、胃病患者。豆制品中的胰岛素对胃病患者不好,嘌呤含量高会促进胃液分泌,引起胀气等症状。
扩展数据:
不吃豆制品的危害
1,影响心脏健康
豆类含有丰富的大豆异黄酮,对心脏有很好的保护作用。黑豆、四季豆等豆类还可以提供丰富的蛋白质和可溶性膳食纤维,可以降低胆固醇。如果不喜欢豆制品,看似与心脏无关,但却会影响心脏健康。
2、降低肾脏保护
对于肾脏疾病,大豆蛋白比动物蛋白更适合,大豆蛋白可以减缓或防止肾脏损伤,从而达到保护肾脏的目的。
3、女性更要注意。
因为豆制品富含与雌激素结构相似的大豆异黄酮,可以刺激雌激素分泌。因此,补充豆制品对雌激素分泌不足的女性保持青春活力有很大的帮助。
参考资料:
人民网-吃豆腐要注意什么?谁不能吃豆腐?