春天多煲汤，增进健康，少生病。不要错过六个好汤。孩子们只是需要它们。

大家都知道广东人擅长做汤。作为邻居，福建人其实更喜欢喝汤。春天气候变化大，如果不能适应早晚温差，很容易生病。所以这个时候给家人做一些适合自己的汤是很重要的，尤其是家里有小孩和老人的。作为家里有一个高考学生的妈妈，每天煲汤也是我的功课之一。

和你分享六种好汤并不难。我的孩子特别爱喝酒。如果他们身体强壮了，不生病了，他们自然会感到快乐，释放压力，平静下来，为高考取得好成绩而冲刺！

材料:排骨300克，羊肚菌适量，玉米一个，山药适量，盐少许，鸡精适量。

羊肚菌洗净，浸泡半小时。不要把泡好的水倒掉，我们应该把它留着备用。

将排骨放入冷水锅中焯一下，将玉米切成薄片，铁棍山药去皮切段。有的人觉得剥铁条很难，戴上手套很容易，然后洗干净再切。

将准备好的材料全部放入砂锅，一次性加足水(别忘了先放羊肚菌泡过的水)。汤中途加水是最忌讳的，会破坏营养成分，所以尽量一次加够。那就盖起来。先把火烧开，然后我们再慢慢煨。用小火熬汤，50分钟左右，味道会更好。最后加入一些盐和鸡精调味。

芡实可以帮助消化，五花肉可以养胃，芡实是春天不可多得的营养汤。福建人最爱这种汤。

材料:猪肚一个，猪肉干适量，枸杞一把，调料:盐、胡椒粉、味精少许。

做法:买猪肚，清洗干净，放入冷水锅中，烧开，焯水，再清洗一遍，切成粗条，除枸杞外其他材料全部清洗干净，放入高压锅中，加入少许花椒粉，加入适量的水，然后高压锅选择手工煮，压力煮20分钟，最后加入盐、胡椒粉、鸡精、枸杞搅拌均匀。

山药对失眠和缓解烦躁很有用。很多人在春天容易失眠，这款汤可以很好的缓解这个问题，起到平复情绪的作用。

主料:牛腩500克，山药、白萝卜各一个半根调料:盐鸡少许，香菜或韭菜。

牛腩提前切好，放入冷水锅中焯一下，捞出洗净，然后放入电饭锅中炖，加入适量的水。然后我们准备辅料，白萝卜和山药去皮切成滚刀形(有的人对山药过敏，可以戴PVC手套)。

牛腩汤快煮好的时候，我会炖90分钟左右，然后加入白萝卜和山药继续煮半个小时。最后加入一些盐和鸡精调味。也可以根据个人口味加入葱花或者香菜。

配料:一包脊骨配料。

做法:将脊骨洗净放入冷水锅中，用冷水焯一下，洗净沥干，汤包用清水洗净，滤出。

将所有材料放入砂锅中，一次性加入足量的水，煮开后小火炖45分钟左右。因为砂锅是持续加热的，食材容易煮出味道，最后加点盐。

食品包装中的这些成分是有益的。陈皮可以促进消化，缓解胃部不适，山药可以帮助睡眠，红豆可以去除湿气，都是春天非常好的食材。我用的是一次性材料袋，很方便。

姬松茸是一种非常好的煲汤菌类，可以提高我们人体免疫力。尤其是这个时候家长最关心的就是高考生的身体健康，所以做汤是很棒的做法。

食材:鸡肉一包，配料适当。

做法:将鸡肉放入冷水锅中焯水，然后捞出，用冷水浸泡，洗净沥干水分，食材用清水洗净(枸杞除外)。然后将鸡肉放入砂锅中，加入除枸杞外的辅料，一次性加入足量的水，加盖煮25分钟左右，因为鸡肉好煮，砂锅导热性好。最后加入枸杞和盐。

这种汤应该会受到很多人的喜爱。用海带和排骨或者大骨头就好。

海带是一种藻类食物，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。还含有丰富的膳食纤维，对改善便秘、调节血管、降低血脂、胆固醇、血压有一定的作用。

做法大同小异，就是把所有食材放入砂锅中煨，或者放入高压锅中煨15分钟。炖的时候放点姜片，撒点胡椒粉和盐。

春天，我的高考生爱喝汤，释放压力平复心情，考出好成绩！记得多做点汤。