养生汤有哪些51?
胡爱山陈皮炖干贝
材料:新鲜猪扇骨1斤2两,切成小块。鲜铁棍山药2两,洗净,去皮,切段。1/4干橘子,洗净备用。固果30克,莲子30克,茯苓30克,洗净备用。姜切3~4片备用。
做法:将猪骨放入沸水中焯一下,飞散血水和肉的腥味。将准备好的材料一起放入电压力锅,加水,煮30分钟。如果用老式汤锅,先煮10分钟,再转小火煲1小时。上菜前,在煮好的汤里加些盐调味。
功效:祛湿健脾。用猪骨煲汤,注意用肩胛骨处的扇骨和靠近猪尾巴的尾龙骨煲汤。这些位置的骨头有祛湿的作用。