皱皮果(大白菜)苋菜怎么做好吃？

1.材料:苋菜嫩芽500克，葱花、姜末、蒜末少许，酱油、味精、盐少许。

2.把摘下来的苋菜用清水浸泡一个小时左右，再拿出来仔细清洗，因为这种野菜多生长在山野，完全不怕毒素残留。

2.将皱皮苋菜洗净，沥干水分，锅中放油，烧热，放入姜丝和葱花，翻炒几下，加入酱油，将洗净的皱皮苋菜放入锅中。

3、大火快速翻炒，翻炒后加入蒜末、味精、食用盐调味，出锅。

冷沙拉中有皱果的苋菜

1.材料:苋菜400克，黄瓜一根，大蒜一根，酱油少许，糖和盐。醋和香油也各一点。

2.将皱皮苋菜洗净，捞出沥干水分，放入锅中煮沸，放入锅中焯两分钟，放入冷水中，捞出沥干水分备用。

3.将黄瓜切成细丝，大蒜去皮，切成蒜末，放入洗净的皱苋菜中，加入准备好的调料拌匀。最后加香油提味，一分养生的凉拌皱苋菜就做好了。