桑叶有什么作用？

桑叶性寒，味甘、苦，入肺、肝经。采摘时应选择叶片完整、大而厚、黄绿色、脆而无杂质的，以老的、结霜的为佳，也叫霜桑叶或冬桑叶。

据《神农本草经》记载，桑叶具有祛寒热、发汗的功效，可清肺润燥、疏散风热、清肝明目。常与菊花同用，治疗外感风热所致的感冒、咳嗽、眼疾等。

桑叶具有类似人参的滋补和抗衰老作用，还具有降低血糖、血脂、血压的作用，可以改善肝功能，延缓衰老。常用来泡茶或煮粥。但桑叶也要泡水喝，胃不好的人也要适当喝。

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