清淡食物有哪些家常菜？

清淡口味的家常菜有水煮虾仁、西红柿炒鸡蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、豆腐脑拌葱、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒菊花、木耳炒西兰花、笋炒冬瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等等。

清淡食物有哪些家常菜？

清淡的味道一般与重口味相反。在炒菜的过程中，注意少油少盐，不要放辣椒。如果觉得炒菜含油量高，可以选择蒸或者煮的方式，比如蒸排骨、蒸鱼、炖汤等。

家常菜一般是指家庭每天制作和食用的菜肴，选择的原料多为常见的肉类和蔬菜。

家常菜不仅是中餐的源头，也是地方菜系的基础。不同地区家常菜的风格和口味都不一样。