普洱的营养价值，功效和作用。
对普洱茶的营养价值进行了分析鉴定，茶叶中含有约500种化合物。如维生素、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类、矿物元素等，对人体有很高的营养价值。还有一些对人体有保健和药用作用的化合物，称为药用成分。如茶多酚、咖啡因和脂多糖。
普洱茶的功效与作用普洱茶的功效
一、暖胃不伤胃:首先，普洱茶性温和，暖胃不伤胃。这一点对于熟茶尤为明显。总的来说，轻发酵茶对于爱茶人士来说，确实有“不能承受之轻”的顾忌，尤其是对于整天喝茶，饮食不正常的现代人来说。在咖啡因和单宁酸的长期浸泡下，他们经常会有挠肚子的痛苦。相信很多人都有切身体会。
二、降血脂:长期喝普洱茶不仅能降血脂，还能养生，但一定要坚持！
三、有减肥效果:日常生活中，经常有人提到普洱茶减肥效果不明显，也有人说有效果。这种矛盾来自于个体差异和对肥胖的不同理解。如果血脂不高，喝普洱茶是不会降血脂的。
普洱茶的功能
1，降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化:长期饮用普洱茶能降低胆固醇和甘油酯，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖的作用。喝普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，因此对高血压、脑动脉硬化患者有较好的治疗作用。
2、防癌、抗癌:研究表明，普洱茶有杀死癌细胞的作用，只要茶叶的浓度为百分之一，就会有明显的效果。所以喝普洱茶可以很好的防癌。
3.养胃护胃:在合适的浓度下，喝温和的普洱茶并不会刺激胃部，而是厚重、滑爽、醇厚的普洱茶进入胃部，形成一层膜附着在胃部表面，对胃部产生有益的保护层。长期喝普洱茶可以养胃护胃。
4.健齿护齿:普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。湖南医科大学曹金教授用普洱健齿茶测试抑制变形杆菌粘附的能力，发现普洱健齿茶具有抗菌菌斑形成的作用，浓度为65438±0%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治痢疾:医学研究和临床实验证明，普洱茶具有抗菌作用，每天喝十次浓茶汁可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶中含有丰富的茶多酚有直接关系。
6.抗衰老:普洱茶的茶叶中有大量的儿茶素，具有抗衰老的作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶叶品种，抗衰老效果优于其他茶叶。
同时，普洱茶加工过程中，大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加。这些物质对提高人体免疫系统功能有重要作用，具有强身健体、延年益寿的功效。
普洱适合四季喝茶，春天喝茶。
春天人体放松的时候，可以选择有一定自然发酵度的普洱茶，或者生熟混合的普洱茶。这种茶既温又活络，更有利于散发冬季人体内积聚的寒邪，促进人体阳气生长，振奋人的精神，消除春困，增强对疾病的抵抗力。
夏天喝茶有助于消暑。
夏季宜喝生茶，生茶味微苦，性寒。具有清热解暑、解毒去火、降燥止渴、生津止渴、强心提神的作用。生茶含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，喝了不仅能解暑，还能增加营养。
秋天喝茶可以强身健体。
秋天干燥的天气经常使人口渴。宜喝发酵度半熟的普洱茶，或将生茶与熟茶混合饮用，两者效果兼得。这种饮茶适中，介于生茶和熟茶之间，不冷不热，非常适合秋季气候。
冬天喝茶可以保持健康
冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力。此时宜饮熟茶，色泽棕红，温润饱满，滋味甘甜。善藏阳，生热暖腹，强补，加奶加糖调香，从而增强人体对冬季气候的适应能力。古书《毛婷访谈录》中有这样的叙述:普洱茶有“助消化、散寒解毒”的作用
普洱1号的收藏与储藏。通风空气:应有适度的通风空气，但不宜放在出风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶会变质。
二、恒温:最好常年保持在20-30摄氏度之间。任何时候，普洱茶都不要放在阳光下暴晒，最好放在阴凉处。
三、湿度适中:在相对干燥的环境中，可以在茶叶旁边放一小杯水，稍微增加空气中的湿度。
八种人不宜喝普洱。
现代中医提出了以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气滞体质。
1，阴虚体质的特征，多有形体消瘦、低热、手足热、午后潮热、双颧骨潮红、失眠或盗汗、舌淡红、苔少或无、大便干燥、小便黄、脉弱等症状。
2.阳虚体质多由阳虚和脏气功能弱所致。症状有畏寒肢冷，自汗，面色苍白，口淡不渴，大便溏倦，气短懒言。
3.气虚体质主要表现为面色苍白，面色无华，气短懒动，疲乏无力，食欲不振，劳动不耐，头晕，气短，稍动即自汗，平时易感冒。
4.血虚体质的人，体质消瘦，面色苍白，唇甲苍白，头晕心悸失眠，手脚麻木，舌淡脉弱。女性还会伴有颜色浅、月经量少的特点。
5.阳盛体质的人，身体强壮，面红易怒，声高气粗，喜冷怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便臭。
6.血瘀体质的人大多面色晦暗，体色晦暗，口唇晦暗，目暗，甲错，易出血，舌质紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。
7.痰湿体质表现为肥胖、贪食、神疲乏力、懒惰、嗜睡、体重、口粘或便溏、脉滑、舌胖、苔腻。
8.气滞表现为消瘦或肥胖，面色苍白或萎黄，急躁易怒，烦躁不安，抑郁不乐，胸闷叹息，舌红，苔白，脉细。
阳旺盛体质、血瘀体质的人不适合喝普洱熟茶。这种类型的人喝普洱茶会感到烦躁，比如嘴上起水泡，脸上长痘痘，便秘等。如果他们真的喜欢喝熟茶，可以在冲泡的时候加入一些杭白菊、荷叶、决明子等材料，这样茶汤要清淡不浓，白天也可以配一点生茶喝，达到茶性的平衡。
阳虚气虚的人适合喝普洱熟茶，茶中加入少许西凤豆(石斛)、西洋参片、红参片、红景天更好。