谁知道老年人饮食保健要注意哪些方面？

第一，不贪吃肉。老年人饮食中肉类脂肪过多，会造成营养代谢失衡，容易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。

第二，不贪精。老人长期注意吃白米粉。如果他们摄入的纤维素较少，就会减弱肠道蠕动，容易便秘。

第三，不贪。老年人胃肠消化吸收功能减弱。如果你吃硬的或煮得不好的食物，久而久之你就容易消化不良或胃病。

第四，不贪。由于牙齿脱落不完全，老年人如果吃得快，咀嚼用力，会增加胃的消化负担。同时也容易出现鱼刺或鱼刺喉等事故。

第五，不贪。老年人应该有充足的饮食。如果他们长期渴求更多，不仅会增加胃肠道消化吸收的负担，还会诱发或加重心脑血管疾病和猝死。

第六，不贪酒。老年人长期饮酒饮酒，会引起心肌变性，失去正常弹性，增加心脏负担。同时，老年人饮酒较多，容易导致肝硬化。

七、不贪。老年人摄入过多的钠容易导致高血压、中风、心脏病和肾虚。

八、不贪甜。老年人吃甜食过多，会引起功能障碍、肥胖、糖尿病、皮肤瘙痒、脱发和胰腺细胞的消耗，不利于身心保健。

九、不要贪心。三餐的进食时间宜早不宜晚，有利于食物消化和饭后休息，避免食物堆积或低血糖。

十、不贪热。老年人的饮食宜温不宜热，因为热的食物容易损伤口腔、食道和胃。老年人如果长期吃热的食物，也容易患胃癌、食道癌。

长寿老人有十几种饮食经验。

十多:第一，多吃新鲜水果蔬菜；

二是多吃海鲜；

第三，多吃少吃；

第四，多吃蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、豆类等；

第五，多吃芝麻、花生等植物油；

第六，多喝茶；

第七，多吃含铁食物；

八是要吃素；

九是多吃新鲜食物，不吃变质食物；

十是多吃易消化的食物。

十少:一是少吃甜食；

第二，少吃盐；

第三，少吃动物脂肪；

第四，少吃渣滓多的食物；

第五，少吃油腻粘稠的食物；

第六，少吃硬的食物；

第七，少吃化学调味料；

八是少喝酒；

九是少吃辛辣食物，但适量的姜和蒜是有益的；

十是少吃，七成饱不合适。