干海参花怎么做?
海参花取自海参的内脏,营养价值很高,用来制作美味的海参花猪肉丸子汤。
制造方法如下:
配料:猪肉馅、海参花、葱、姜、蒜、鸡蛋、香菜、盐、油菜。
1.将葱、姜、蒜剁碎,香菜切块,加入猪肉馅中,然后加盐搅拌。
2.将海参花(干海参花也一样)放在案板上,切碎备用。
3.在肉馅中加入切碎的海参花。
4.加入鸡蛋并搅拌。
5.往一个方向打肉馅。
6.往铁锅里加水,烧开。用金属勺子把肉做成小球。
7.大火煮约10分钟。
8.把油菜洗干净,掰成叶子。
9.放入锅中煮约10分钟。
10.将丸子汤倒入容器中,撒上一些切碎的香菜叶即可食用。