干海参花怎么做?

海参花取自海参的内脏,营养价值很高,用来制作美味的海参花猪肉丸子汤。

制造方法如下:

配料:猪肉馅、海参花、葱、姜、蒜、鸡蛋、香菜、盐、油菜。

1.将葱、姜、蒜剁碎,香菜切块,加入猪肉馅中,然后加盐搅拌。

2.将海参花(干海参花也一样)放在案板上,切碎备用。

3.在肉馅中加入切碎的海参花。

4.加入鸡蛋并搅拌。

5.往一个方向打肉馅。

6.往铁锅里加水,烧开。用金属勺子把肉做成小球。

7.大火煮约10分钟。

8.把油菜洗干净,掰成叶子。

9.放入锅中煮约10分钟。

10.将丸子汤倒入容器中,撒上一些切碎的香菜叶即可食用。