赵兴洲基本情况

赵师傅的黑鸭味道好极了！

享受幸福的滋味，享受赵大师的黑鸭！

赵兴洲，1965，湖北省安陆市人，不折不扣的农民汉子，兄弟姐妹六人，排行第五。他的父亲在13岁时因病去世，他从小就饱受贫穷和苦难。他15岁离开学校去建筑工地当小工，一直干到42岁。他已经进入了不惑之年，他有机会尝到了。我从亲戚那里买了配方，自己创业，生意很红火。后来根据顾客的反馈，不断改变配方，研发出自己独特的赵氏黑鸭。因为卤鸭又甜又辣，又辣又麻，鲜香可口，回味无穷，每次都被人们抢购一空，生意十分红火。赵大师的鸭子被称为“赵大师的黑鸭子”。

据《本草纲目》记载，鸭肉“主补疲劳，最消毒热，利小便，消水肿，除饱胀，益脏腑，消疮肿，止痉癫痫。”味甘，性寒，有滋阴清热、补血养胃、止咳的功效。鸭肉能补充人体必需的各种营养，祛暑，保健强身，对肺结核、贫血、厌食、便秘、血尿等疾病有明显的食疗作用。

赵师傅的黑鸭，以卤制的传统秘方为基础，根据养生、营养的原理，对上百种中草药的药理、调味特性进行定量分析后，精选一级定量鸭，经过选料→腌制→熬制→卤制→售卖等工序精制而成，并通过标准化、流水化的体系，保证口感一致。赵师傅黑鸭的出现，颠覆了传统卤鸭单一的口感，融合了多种口味，在口中不断变化，创造出独特的口感。是市场上不可多得的卤鸭，其独特的口感和保健作用是赵师傅黑鸭的核心和灵魂。

赵师傅的黑鸭，选用秘制中药材和上等调料制作而成，色泽黄黑，味道浓郁。第一口又甜又香，然后开始有点辣，整个舌头都在颤抖。随着你的咀嚼，独特的香味会渗透到你的嘴唇和牙齿之间，漂浮在每一个味蕾上。即使用清水漱口，那种麻辣嫩滑的感觉也会在口中停留很久。有一种“余味三天健谈”的恍惚，真是活神仙啊！

赵师傅的黑鸭，麻辣甜麻，特色突出，味道一流。无论高官名流，企业白领，还是普通百姓，尝过之后都绝不会放下，久吃不厌，回味无穷。无论是暴饮暴食，还是慢食，都能让人感到不满足，体验到“余香”的完美状态，不仅刺激，而且享受！

赵师傅的黑鸭主要包括全鸭、鸭脖、鸭头、鸭架、鸭掌、鸭翅、鸭肝、鸭舌、鸭锁骨、鸭皮、鸭肫、鸭肠等产品。它保质期长，不仅好吃，还能强身健体。是现代食人族最好的时尚美食享受，既满足了现代人的味觉享受，也满足了人们的精神需求。

赵师傅黑鸭馆有四大系列菜品:特色风味系列、微辣风味系列、原味心情系列、台湾省风味配菜系列。每一个系列都会让你满足快乐如仙，不仅给你多变的味觉，更给你视觉、味觉、嗅觉、听觉的多重享受！