茶壶有毒吗？

几乎和你平时在家用的碗一样有毒。除非你的碗是釉下无毒的。

我们正在用你们所谓的化学物质喝茶。

最近关于紫砂产品问题的报道引起了社会各界的强烈关注，大街小巷都能看到对紫砂产品质量的热议。一时间，“紫砂”一词成为风靡全国的关键词。就在人们对紫砂质量无知、好奇、怀疑的时候，6月1日在北京新保利大厦举办了一场紫砂大师与爱好者的对话，答疑解惑，解决了很多因为叙述不专业而产生的误解。

同时，通过采访，各界人士纷纷表示，当前首先要解决紫砂知识的普及问题，其次要看到整个紫砂行业的主流发展，不能因为一些个别现象而一概而论。各界人士一致认为，紫砂行业的整体发展势头将继续上升，在即将开始的新一轮春拍中，紫砂艺术将在市场上取得新的成功。

“说化工釜是危言耸听”

目前所谓的宜兴茶壶是“化学茶壶”，消费者担心一些添加了化学原料的茶壶会对人体造成伤害。宜兴市陶瓷行业协会会长石强调，紫砂本身含有很多化学元素，不存在“化学茶壶”这种说法。“如果有人这么说，那就是危言耸听。”

石指出，宜兴紫砂产品和作品的价值不仅仅在于原料，更在于制作者的风格和理念。对于那些艺术表现力很强的名作，其作品材料的高品位和纯度是完全可以保证的。目前喜爱宜兴紫砂的人非常广泛。为了满足不同层次客户的需求，使紫砂产品和作品如紫砂壶色泽鲜艳，需要添加适量的氧化物，他个人认为是可以的，但不能超标，对人体无害。但是有些商家为了吸引消费者，用鞋油做旧茶壶是绝对不对的，也是不允许的。这是欺骗消费者的可耻行为，一定程度上损害了紫砂市场。

石表示，为确保宜兴紫砂市场的源头，宜兴市委市政府已采取措施，对紫砂原料加工进行监管，对市场终端产品进行溯源，查处不诚信经营行为，坚决维护消费者权益。同时，积极培育大型信用市场和信用商户，取信于消费者。作为行业协会，他们也会通过一系列活动引导从业者增强自律，进一步打磨宜兴紫砂名片。

“紫砂原料无法辨别真伪”

杜江华解释了目前一些报道中的误导问题:

■紫砂中含有的矿物质无法保存。

杜江华指出，相关报道中引用了卖壶者的话:“生紫砂泥中含有多种矿物质，用紫砂壶泡茶可以养生。”这显然是误导，夸大了紫砂的功效——紫砂壶只是泡茶的器具或容器，它所含的矿物质是吃不进肚子的。紫砂的特点是“用原生砂可以做出真茶的色、香”。好茶好水可以让你保持健康。换句话说，一口好壶，可以赏玩，愉悦身心，有益身心，从而养心养身。

■壶中熔点高的金属元素不溶于茶。

杜江华指出，在相关报道中将泥料中含有钴等金属氧化物的壶形容为有毒茶壶有点轻率。他说这些金属元素熔点高，这样才能承受紫砂1200度的烧制温度。经过高温烧制后，它们已经成为基体的一部分。怎么才能把它们溶成百度不到的茶？这些“金属元素”如果不能溶入茶叶，又是如何进入人体的呢？不进入人体怎么可能对人有毒有害？事实上，在青花瓷的生产中使用了氧化钴。透明釉有镍，白釉有铅。如果这些金属能进入体内，那么所有这些上釉的陶瓷制品不都是有毒的。

■紫砂泥与金属氧化物的配色在明代已有。

杜江华说，紫砂史上最早有“配土”记载的是明朝万历年间的陈忠美和沈钧雍。他们是江西婺源人，原本在景德镇从事瓷器行业。唐代瓷器生产使用波斯进口的钴，元代景德镇有最好的青花瓷。陈忠美和沈俊勇掌握了“颜料”在制瓷业生产中的运用，然后运用到宜兴紫砂生产中，使宜兴紫砂生产出现了更多的色彩变化，应该说丰富和提高了紫砂创作。早在公元前15年至公元前14年，埃及和西亚就有以“绿色金兰钴料”作为着色剂制成的器皿。中国在唐代也从波斯进口钴，后来使用自己的钴料，至今仍用于瓷器生产。

■紫砂原料存在质量差异，不能用“真伪”来区分。

针对所谓“紫砂最正宗的原料矿早就关闭了，周边还有很多类似紫砂泥的“假紫砂”提炼出来的低品位紫砂泥料”，杜江华指出，一般认为丁蜀镇黄龙山藏的紫砂泥最好最正宗，这一点没有错。而周边地理地貌和山体结构非常接近的地方，又不能排除相关的矿源，那么为什么不能用于日常茶具的制作呢？这可能与黄龙山的原产地在品质上有差异，但这只是品质差异，不能用“真假紫砂”来区分。

■陶瓷原料厂的生产离不开“化工原料”

据杜江华介绍，宜兴一家出现在相关报道中的氧化铁、氧化锰等金属氧化物的陶瓷原料厂已被停业整顿。但我们要先说清楚是非，别人不说就多解释。事实上，所有的陶瓷原料和釉料都离不开这些金属氧化物。如果说陶瓷制品真的对人有害的话，和釉制品相比，紫砂的影响是最小的。

“一些不专业的人说了不专业的话。”

6月2日上午，刚刚结束在京紫砂知识讲座的中国工艺美术大师顾绍培，立即返回宜兴开会，推动紫砂文化的普及。在人们“谈紫砂色变”的现状下，他说“一些不专业的人说了不专业的话”，引起了人们的误解。普及基础知识，制定产品质量标准势在必行。

顾绍培在接受记者采访时指出，他并不认同目前紫砂制品的“化工产品”和“化工原料”的理论，因为紫砂的原料本身就含有多种金属元素，这也是紫砂有颜色的原因，但我们仍然称之为“紫砂泥”，而不是“化工泥”。

顾绍培说，有些人不专业，尤其是做生意的人。比如电视报道中，有商家说掺氧化钴的茶壶有毒，他们连喝茶都不用。顾绍培强调，这些卖锅的不明白，更不用说告诉别人清楚，结果造成了很坏的影响。同时，央视关于紫砂产品的报道中涉及到的店铺中的一些产品，在专业人士看来，是温度不对，或者是一些装饰涂层材料有问题。

顾绍培说，在紫砂泥里，有些东西可以加，有些东西不能加，有些东西可以加，但加多加少并没有一个合理的公式或规定。因此，在这方面，我很希望有关部门能建立一个可监察的制度。比如他的紫砂厂，原料方面，有专人管理配方，有专人管理化工原料，都是在监控的情况下生产的。同时，普通紫砂制品和紫砂艺术品在原料上是有等级差别的，各有各的标准，不能一概而论。所以现在需要制定标准，质量标准。

同时，关于目前市场炒作的所谓“紫砂极为稀缺”的问题，顾绍培表示，从明朝到现在，我们使用的粘土只占储量的一个零头，资源是没有问题的。关键问题是它是不可再生的。矿山关闭的目的是为了更合理的开发利用。

顾绍培语重心长地强调，紫砂是一个长期话题，不能简单地曝光一些负面情况，要多做专业知识的报道。要有正面宣传，加大宣传力度。希望媒体以大利益为重，为紫砂行业的发展起到积极的推动作用。

“你不能用个别垃圾产品覆盖整个行业”

许延春指出，曝光是对当前形势的警示，提醒从业者加强自律。但是我们不能整天抓垃圾来覆盖整个紫砂行业，掩盖主流。她说，对代表我们紫砂文化主流的内容和名人代表作的宣传还是不够。她非常赞同顾绍培的观点:现在紫砂行业的主流是工匠们都想把自己的事情做好，在作品中使用最好的原材料，达到更完美的效果。

许延春说，我们应该正视普通产品和艺术品的区别，艺术家会非常认真地对待他们使用的每一种材料，从古到今，紫砂工匠都会先使用他们的作品，再让它们进入市场。作为工业化生产，是唯利是图的。那么工业产品有什么问题，监管部门应该建立一个机制来规范管理。袁林张姚强侯肖伟