功夫茶具怎么用

功夫茶的茶具包括茶杯、茶洒、碗、茶盘、茶则、茶杯、茶巾、茶针、开水锅、茶壶、茶船、茶海、茶匙和茶莲,每套茶具的使用方法都不一样。

如何使用功夫茶具:

1,茶杯的使用,

有各种各样大小的茶杯。喝不同的茶,用不同的杯子。近年来,喝茶时闻一闻茶杯变得更流行了。根据茶壶的形状和颜色,选择合适的茶杯也是相当有审美的。为了欣赏茶汤的色泽,便于清洗,最好在杯内侧上釉,而且是白色或浅色的。对于杯子的要求,最好是握持舒适,咬起来舒服,入口顺滑。

2.如何使用茶漏,

用漏茶器放茶叶时,放在壶的壶嘴上,引导茶叶进入壶中,防止茶叶从壶中掉出。

3.如何使用碗盖,

盖碗或盖杯,分茶碗、碗盖、茶托三部分。将三克茶叶放入碗中,冲洗,盖上盖子五至六分钟后饮用。这样泡茶,一般喝一泡就够了,最多再加一泡。

4.如何使用茶盘,

盛茶杯或其他茶具的托盘,用来盛在泡茶过程中流出或倒出的茶。也可以当托盘放茶杯。茶盘由塑料制品和不锈钢制品制成,有圆形和长方形等多种形状。

5.如何使用茶则,

茶则是一种将茶叶放入壶中的器具,通常由竹子制成。

6.如何使用茶托,

又称“茶筷”,盛茶功能与茶匙相同,可将茶渣取出壶外。人们经常用它来洗腋下夹着杯子的杯子,防烫又卫生。

7.如何使用茶巾,

茶巾又叫“茶布”。茶巾的主要作用是烘干壶身,在喝茶前擦干茶壶或茶海底部残留的混合水,还可以擦拭掉滴在桌上的茶叶。

8.如何使用茶针,

茶针的作用是疏通茶壶的内网(蜂窝),保持水流通畅。

9.如何使用锅炉,

古时候泡茶的锅炉用的是风炉。目前比较常见的是酒精灯和电热水壶。另外还有燃气灶和电子热水器。

10,茶叶罐的使用,

存放茶叶的罐子必须无臭、不透气、不透光,材质有马口铁、不锈钢、锡合金、陶瓷等。

11.如何使用茶船,

放置茶壶的容器。茶叶塞到茶壶里,开水倒进去,再倒进茶船,再把开水倒在茶壶上面暖壶。倒出来的开水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶托,其常见功能大致有:盛热水烫杯、盛壶溢出的茶水、保温。

12,茶海的使用

茶海也被称为小茶杯或公平杯。将茶壶中的茶汤泡至适当浓度后,将茶汤倒入茶海中,再分成小杯,以求茶汤浓度均匀。也可以用滤网覆盖茶海,过滤掉茶渣和茶粉。没有专门的茶海的时候,也可以用茶壶当它。它的大致作用是:把泡好的茶汤盛起来,然后一杯一杯地倒,让每杯茶汤的浓度差不多,沉淀出茶渣。

13、茶匙的使用

茶匙,也叫“茶烤架”,形状像勺子,所以叫茶匙。它的主要作用是把泡好的茶壶里的茶叶挖出来。茶叶泡好后,往往会被茶壶塞得紧紧的。再加上茶壶嘴不大,用手抠出茶叶不方便也不卫生,所以用茶匙。

14,茶荷的使用

茶莲的作用类似于茶则和茶漏,都是放置茶叶的器具,但茶莲具有品茶的功能。主要目的是把茶叶从茶壶里搬到茶壶里。主要是竹制品,既实用又是艺术品,一举两得。没有茶莲花的时候,可以用硬纸板折叠成茶莲花的形状。

功夫茶简介

功夫茶是汉族传统口味的茶,其烹饪方法应该是来源于陆羽的《茶经》。功夫茶向来讲究“饮时”。之所以叫“功夫茶”,是因为这是一种讲究喝功夫的喝茶方式。功夫茶是广东潮汕地区汉族的传统饮茶习俗。这是礼貌待客的第一习俗。时至今日,潮汕华侨仍将“工夫茶”视为认祖归宗、追求宗族的象征。