在成都周边的县城，雨后的阳光下长出一种菌类。我们这里称之为三种菌，求科学的学名。

鸡肉？白鸡枞(berk) heim(注:鸡？细菌“？”这个词应该写成“？”土字旁边往右边加一个字from)，还有很多种写法:鸡白蚁、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌等等。又名伞柄菇(云南、贵州、四川)、鸡丝菇(台湾省、福建)、豆鸡菇、白蚁菇、白蚁伞、黄鸡？(福建、广东)，粤北又称夏至日菇或夏至日木耳，攀枝花俗称唐三木耳。四大名菌之一，是食用野生菌中的珍品。

鸡肉？蘑菇肉厚而肥，薄而白，吃起来鲜甜脆。它含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、各种维生素、钙、磷、黄原酸等物质。鸡肉？吃法有很多种，可以作为单菜，也可以搭配蔬菜、鱼类和各种美食。可煎、炸、咸、炒、拌、炖、烤、焖、蒸或做成汤，味道非常鲜，是菌中之冠。鸡肉？仅产于西南、东南各省及台湾省部分地区。贵州产量最多，6-8月四川攀西地区较为野生，云贵交界偶尔出现。