早晨是养肝的黄金期。吃什么食物比较好？

为了更好的养肝，其实最好的时间是凌晨。从中医的经络流程图可以看出，1:00-凌晨3: 00之间是肝脏排毒的时间。但是肝脏要想好起来，就要在晚上23:00-1:00之间进入深度睡眠。有句话叫“肝胆相照”。

当然，早餐也很重要，因为如果不吃早餐，会影响胆囊的健康，增加胆结石的风险，而胆囊和肝脏本身的健康是相互关联的，所以早上吃早餐非常重要。所以早上吃什么，其实只要正常饮食，不会影响肝脏，只要不乱吃，比如早上起床就开始喝酒，比如吃一些放了很久的变质食物，不要早上起床就开始吃各种保健品，所以正常饮食不会对身体造成什么不良影响。

那么早餐吃什么最有利于肝脏的健康呢？首先一定要清淡，比如清炒青菜，加一个鸡蛋，一碗粥或者一碗米饭，再加一些肉。这些食物营养丰富，能量充足，但不会增加身体的代谢负担，也不会因为能量过多而增加脂肪肝的风险。而且要注意烹饪清淡，少吃刺激性食物和生冷食物。食物种类越多越好。

当然，饮食中早餐越多越好。然而，在一天结束时，我们应该注意以下中国居民膳食指南中包含的食物。种类越多越好。但是，我们应该控制总的能量摄入。

除了吃这些东西，还需要补充丰富的维生素C，所以要有一些新鲜的水果，比如当季的苹果，梨或者桃子，这样吃早餐既营养又简单方便。