荞麦粉怎么蒸馒头? 蒸馒头配荞麦面当然可以。功效比较高,因为荞麦有很好的抗炎、镇咳、平喘、祛痰作用,有助于促进和增强新陈代谢。同时能有效扩张小血管,降低血液中的胆固醇。用荞麦蒸馒头不仅好吃,而且对我们的健康和保健也有好处。