春季饮食吃什么？春季饮食吃什么食物？

1，春季饮食应遵循养肝明目、降酸增甜、清肝养肝、疏通肠胃的原则。可以多吃芽菜、豆类，或者像韭菜、蔬菜、香椿、百合、枸杞、马兰头、豌豆苗、荸荠、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼、山药等。

2.但到了春天，气候开始变暖，空气干燥，物燥，人体发散现象更加明显。所以要多吃多汁的蔬果，比如西红柿、萝卜等，也能为人体补充水分。