蹲着吃有什么好处？

据科学调查，在所有的吃饭姿势中，最科学的吃饭姿势是坐姿，其次是站姿，最不科学的姿势是蹲姿。然而，在我国的一些农村地区，由于长期生活习惯和条件的限制，一种吃饭姿势——蹲着吃饭仍然流行。这种饮食姿势有四个缺点:

一、蹲着吃饭时，为了保持身体的平衡，不至于向后倒，不可避免地要形成微微前倾的习惯。这样，食物经过食道时，就会沿着一侧滑下。久而久之，食道就会变形。

第二，蹲着吃饭时，胃受到挤压，由于下肢弯曲，血液循环受阻，阻碍了胃毛细血管的供血，胃的正常消化功能受到影响，容易引起消化道疾病。

三、蹲着吃饭，因为腿容易疲劳，所以吃饭速度往往过快，缺乏细嚼慢咽，对营养物质的消化吸收也会受到影响。再者，如果热饭吃得太快，容易灼伤消化道，引起黏膜出血，促进消化道黏膜增生，或引起溃疡。

第四，蹲着吃饭往往受当地条件的限制，不能陪太多的副食和蔬菜。长期与这样单一的主食同食，会造成维生素B1、B2、烟酸、维生素C等多种营养素的缺乏，诱发多种疾病，如口角炎、皮肤皲裂、脚气病、身体抵抗力下降等。

所以要纠正蹲着吃饭的坏习惯，采取坐着或者站着吃饭。