文人茶道读经茶道的由来是什么

狄勇军

喝茶，喝茶上瘾，是中国人发自内心的喜好，是中国人几千年来的高雅品位。古语有云，“文人七宝，琴棋书画诗酒茶。”茶道与六艺相连，成为中国传统文化艺术的重要载体，茶也被视为生活的享受、治病的良药、提神的产品、友谊的纽带、文明的象征。喝茶有益，要有礼貌，要得体。

所谓茶道，就是一种通过喝茶来修炼道法，力求最终证明道法的生活艺术。是饮茶与修行道德的统一。没有茶，道教是不可能的，“皮之不存，毛将焉附”也是如此；但是没有办法。用茶则的青蛙吞下公牛的饮料一点也不好玩。所以两者相辅相成，缺一不可。

茶道有四大方面:茶道、茶道、茶境、修养。所谓茶道，是指备器、择水、取火、候汤、学茶的一整套技巧。所谓茶道，是指茶事活动中的礼仪和规矩；所谓茶景，是指茶事活动的场所和环境；所谓修道，就是通过品茶活动陶冶心性，修身养性，达到精神升华的终极意境。

茶道里都做些什么？无论是儒释道之道，还是禅佛之道，都会根据饮酒者口味的不同而有所偏向。总的来说应该是多种方式的综合集成，可以概括为养生、愉悦、修炼、示范四个层次。示范是修道的理想目标，是茶道的终极追求，是人生的最高境界，可以解读为儒家的“细致入微，通达大众”

回顾中国人喝茶的历史，喝茶的方法是有演变的。起初多采用烹茶的方法，后来逐渐摸索出炒、光、泡三种方法。茶艺是按照炒、点、泡三种方法形成的，中国茶道先后出现了炒茶道、点茶道、泡茶三种形式。

茶是茶道的基础，茶道的形成必须以饮茶的普及为基础。虽然唐代以前就有饮茶的习俗，但普及程度仍然较低。东晋时，文人饮茶越来越普遍，茶已有雏形，但远未完善。从晋代到唐朝，是中国茶道的萌芽时期。

中唐以后，中国人喝茶几乎成了一种习俗，初中的人更像是从家里喝，很快就传到了周边地区，甚至流到了塞外。苏代陆羽撰写的《茶经》奠定了中国茶道的基础，后经皎然、常等人的推广、丰富和完善，形成了“煎茶道”。北宋时期，蔡襄撰写《茶经》，惠宗赵霁撰写《大观茶论》，形成“茶道”；明代中期，张远撰《茶录》，许次纾撰《茶疏》，形成了一条“制茶之路”。因此，可以说中国的茶道形成于唐代，兴盛于宋代之后的明代。

随着时间的推移，虽然中国先后产生了炒茶礼、点茶礼、制茶隧道，但由于近代，人心浮动，泥沙俱下，玉石俱焚，无数优良的传统、习俗、技艺、习惯被抛弃，令人痛心。炒茶仪式和点茶仪式在中国早已绝迹，只有制茶隧道才有机会。