如何给病人做鲫鱼汤？

如何保持健康的鲫鱼汤？：

1.牛蒡清洗干净后，去皮，用滚刀切成小块。

2.生姜切片。

3.小葱洗净。

4.热锅后加入适量的食用油，锅底铺上姜片。

5.小葱也铺在锅底。

6、放鱿鱼，一开始不要翻。

7.小火煎3分钟后，可以翻面煎另一面。

8.加入开水，就在鱼身被盖之前，盖上锅盖煮5分钟，加入泡好的香菇和牛蒡片继续煮5分钟左右。

9.用盐和味精调味，加入煮熟的去皮鹌鹑蛋，撒上葱即可食用。