五豆粥用哪五种豆?五豆粥有哪些五豆? 1,五斗粥是用红豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆五种完全不同的食材熬制而成。2.将五种豆提前用清水浸泡一夜,然后放入紫色砂锅中煨2小时。3.炖出来的五豆粥营养丰富,口感软糯,容易被肠胃吸收消化。