炒山药片的简单方法

山药

200克辅料

适量的油

适量的盐

适量的青椒

木耳适量

白醋适量

生姜量

花椒

大蒜适量

适量的红辣椒

炒山药片的做法

1

山药去皮，青椒洗净，黑木耳泡发备用。

2

姜蒜切片。

三

将红辣椒斜着切。

四

青椒去籽，去筋，切成小块。

五

将山药切成菱形片。

六

将山药片放入沸水锅中焯一下，捞出备用。

七

在锅里放油。油热后放入花椒、红椒、姜丝炒香。

八

加入青椒片和木耳翻炒。

九

倒入山药片，用白醋煮。

10

加入适量精盐后，大火翻炒均匀即可食用。