？12种食物对老年人降血压最有效。
老人吃什么？
1，香蕉
香蕉是十种能让人吃后心情愉悦的一种，对调节心情有积极意义。同时，香蕉可以治疗便秘，促进肠胃消化。据研究，香蕉是可以用的，因为香蕉富含钾，可以平衡钠引起的高。多吃香蕉可以预防高血压。研究表明，每天吃两根香蕉可以降低血压。
香蕉芹菜汁:将洗净的芹菜浸泡在淡盐水中，捞出，用果蔬搅拌机打成汁。把干净的果汁和香蕉放入搅拌机，打成果汁再喝。用量看个人需要。
2.菠菜
菠菜属于抗高血压饮食。菠菜含有丰富的维生素和抗氧化剂，其中钾有调节血压的作用。高钠低钾是高血压的重要原因，所以膳食补钾有利于降低血压。
核桃拌菠菜:核桃、芹菜各50克。先将西芹洗净切丝，用开水焯一会儿，再用冷水冲一下，沥干后加入精盐、味精、香油装盘备用。核桃仁烧开水后去皮，用开水浸泡5分钟，然后取出放在芹菜上，吃的时候拌一下。
3.无花果
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。，能帮助人体消化食物，促进食欲，又因其含有多种脂质，具有润肠通便的功效；无花果中所含的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用，可减少脂肪在血管中的沉积，从而降低血压，预防冠心病。
无花果炖肥肠:无花果10个，肥肠500g，姜3片。无花果用清水浸泡20分钟。猪大肠洗净后，将切好的蒜放入肠内，从肠的一端向另一端推出。这种方法可以去除大肠的臭味。将所有材料一起放入炖锅中，加入冷水，加入3片姜，炖3分钟。
4.茭白
中医认为茭白具有清热、止渴、利尿的功效，特别适合夏天食用。高血压孕妈妈常吃茭白降血压。因为茭白含有丰富的膳食纤维和钾，对心血管系统有辅助作用。茭白和干芥菜一起吃，降血压效果更好。
炒茭白:海虾克，茭白250克，豌豆30克。将虾去皮、去头、去尾，用锅铲切片；加入蛋清、盐和水淀粉，抓匀上浆；茭白去皮，切成两半，斜刀切片；热锅加热植物油，放入，取出；锅里底油加热，放入葱花和姜末翻炒至香；加入茭白翻炒；马上煮20克高汤，加调料调味，放入虾仁和青豌豆，翻炒几下，把油倒出来。
5.番茄
西红柿是维生素C的最佳来源，而这种维生素C有有机酸保护，煮熟后不易被破坏，容易被人体吸收。西红柿中还含有大量的番茄红素等类胡萝卜素，具有抗氧化、清除自由基、减缓动脉粥样硬化形成的作用，有利于预防心血管疾病和高血压。经常吃番茄汁有缓慢降血压、利尿消肿的作用。
番茄苹果汁:半个苹果；1-2小番茄；200毫升开水。苹果洗净，去皮去核，小番茄洗净备用。所有的原料都放入搅拌机中打成果汁。用滤网过滤果渣。
6.荷叶
中医实践表明，荷叶浸泡煎服有扩张血管、清热解暑、降血压的作用。同时，荷叶是减脂减脂的良药。荷叶茶可以润肠通便，有利于排毒。有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶，可以使大便通畅，有助于减肥。
荷叶茶:将半片新鲜荷叶洗净切碎，加入适量水，煮沸冷却后供后人饮用。
7.芹菜
意大利米兰大学的研究人员利用芹菜这种可以加速脂肪分解和消失的物质，通过食用芹菜，使受试者在1周内减重3600 ~ 4900克。结果表明，经常食用芹菜不仅有助于降低血脂和血糖，还具有防治脂肪肝和高血压的作用。
凉拌芹菜:芹菜洗净，切丝，放入沸水锅中焯水，立即捞出。鲜姜粉、醋、味精、盐，放入碗中打成汁，浇在芹菜丝上，淋上香油，拌匀即可食用。
8.茄子
紫皮富含维生素E和维生素P，维生素P能增加毛细血管弹性，改善微循环，对高血压、动脉硬化、坏血病有一定的预防作用。茄子纤维中含有的特殊物质具有降低胆固醇的作用。因此，茄子是高血压和动脉硬化患者的佳品。
茄子烤豆:茄子，长豆角，蒜，盐。将长豆角洗净打碎，放入油中捞出至熟，出锅沥干备用；茄子洗净，切条，拌少许干淀粉，入锅炸至茄子条软糯，捞出沥干；把锅里的油全部倒出来，蒜末翻炒，甜椒丝翻炒；放入捞出的豆角和番茄条，加少许盐和少许糖，翻匀，撒少许鸡精和白胡椒粉。
9、土豆
土豆通常是抗高血压饮食中不可或缺的。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆也是钾的极好食物来源，经常吃土豆有助于降低血压和保护心脏。土豆最好带皮煮或烤。这些方法不会增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中的健康营养成分。
土豆丝蛋糕:准备材料:土豆1个去皮切丝。放1鸡蛋，1面粉，1克盐(还有胡椒粉等。)放入土豆丝中，加入适量的水，搅拌均匀，在蛋糕盘中放一些油，烘烤。
10，大蒜
大蒜是降低血压的秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助于维持人体内一种酶的稳定性，从而避免高血压。许多研究发现，经常吃大蒜的人比其他人的平均血压水平低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降血压方法。
蒜泥粥:将30g大蒜放入沸水中煮1分钟，然后捞出。然后将100g粳米放入煮好的蒜水中煮成粥，再放入蒜中煮一会儿。
11，牛奶
牛奶中钙的含量高，人体吸收利用的钙可以保持动脉壁的柔软。据有关资料显示，每天补充1 g的钙，8周后可使血压下降1 ~ 2 mm Hg。
牛奶粥:大米50克，水4杯水，奶粉3勺。将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，放入锅中煮成粥。给宝宝盛一碗粥，加入3勺奶粉，搅拌均匀。
12，山楂
这是生活中常见的水果，对我们的康复起着非常重要和积极的作用。发现山楂能促进食物消化，防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、提高心脏活力、兴奋中枢神经、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿、镇静等作用。因此，高血压患者平时应多吃山楂，以降低血压。
山楂粥:干山楂50克，用温水浸泡片刻，加水煎煮，取浓汁，加大米50克和适量水，煮成粥，每天坚持食用。山楂汁也可以代替茶使用，但空腹时和肠胃不适时慎用。