这个福建小城,晚上到处都是“浙C”的车。温州人:这里的海鲜比我家还实惠。
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这是201年9月19的夜晚。我们随机找了一家福鼎路边的海鲜馆吃海鲜。我们7个* * *点了10的菜,人均43元。
你点了什么?这些是照片。
福鼎是个小城市,海鲜满大街都是。这里的人晚饭聚在一起吃海鲜,就像哈尔滨人下班聚在一起吃烧烤一样。
很多人垂涎的海鲜,在这个三线小城根本不是稀罕物。
应该有一个市场规律:供大于求,价格漂亮。
在这样的小餐馆里,我看到了那些普通的海鲜,比如墨鱼,大概20元到30元。稍微高一点的“仙女”会贵一点。
在福鼎吃海鲜,可别小看路边的小饭馆。反而他们的海鲜食材更新鲜,做出来的味道很家常。
这对夫妇经营一家小商店。如果你告诉他做什么,他就会去做。老板会根据食客的口味调整食物的口味。
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好了,现在来介绍一下福鼎这座城市。
其实一句话就能说清楚:福鼎市位于福建东部,紧邻温州,毗邻东海。
众所周知,东海的海鲜是最好的。
福鼎,福建宁德的一个县级市,有着得天独厚的地理条件。它的陆地面积很“迷你”,但它的海域面积却是陆地面积的10倍。
福鼎人靠海吃海,大部分工作都与海有关。
福鼎人吃的大部分食物也和海鲜有关。
福鼎最有名的地方就是这条最热闹的“海鲜一条街”。
也很有意思。到了晚上,路边停的都是浙江牌照的车。附近温州人喜欢来这里吃海鲜。
是不是很有意思?温州当地的海鲜也很好吃,但是温州人喜欢在福鼎吃海鲜。
为什么?只是因为福鼎海鲜太便宜实惠了!温州人那么聪明,可能会浪费钱吗?当然不是!
福鼎是一个吃海鲜不“委屈”的城市。
言归正传。文章开头提到了人均收入只有50的福鼎海鲜店。那我就说说福鼎“海鲜一条街”沿河的几家人均收入100到200的“大店”。
三
福鼎海鲜街:逗你玩海鲜楼。
这是我在福鼎的第一个晚上吃的海鲜餐厅。它位于整条街最“亮”的位置,巨大的招牌十分醒目。
这家店白天看起来很普通,但到了晚上,就变得“金碧辉煌”了。
推荐几个他们家的菜。
霜芋
我吃过最好吃的芋头,也是福鼎有名的小吃。
把芋头切成条状,然后我们不知道厨师是蒸还是炸,让它变软,裹上糖衣。
吃在嘴里,糖衣简直甜,芋头软糯。这是我印象最深的一道菜。每个喜欢甜食的女生应该都很喜欢。
肉燕
它看起来像馄饨。
这碗夹在很多大盘海鲜中间,一不小心就会错过。但是比馄饨好吃多了。
肉燕的皮也是肉做的。
在浙江南部和福建,这是一种受欢迎的民间小吃,也是游客必须打卡的“名菜”。
茶虾
我没问是什么茶,很脆,和虾一起放在盘子里煮,连味道都是和虾混在一起的。
一开始大家都以为茶只是一种食材,就把虾一扫而光,但是当大家发现茶很好喝的时候,茶终于被一扫而光了。
油炸小鱼(菜名不详)
看起来就是一条普通的油炸小鱼,但是用“外脆内嫩”四个字来形容这条鱼,却显得非常脆弱。
福鼎的海鲜是这样的。很新鲜,所以连炒的味道都很鲜,不油腻。
四
福鼎海鲜街:劳尔海鲜
福鼎当地的朋友说,在福鼎的食品行业,没人敢叫他“老大”,只有他家人敢叫他老二。
果然,他们海鲜的味道才是“老二”应该有的样子。当然价格也是二胎的样子。人均200,不低。
他们家给我印象最深的是大厅很大,密密麻麻摆满了叫不出名字的海鲜。整个海鲜楼人声鼎沸,生意非常好。
他们家是我在福鼎最喜欢的海鲜餐厅。当然,这个喜欢是很“个人化”的,因为它符合我的口味。
味道是一种很特别的东西,不可言传,不可言传,却在一次旅行中永远留存。
二胎家庭似乎很擅长把“家常”变成“高大上”。
劳尔海鲜煎饼
说实话,这个煎饼吃了很久了。我都不知道是什么材料做的,但是“海鲜味”很浓,是我没吃过的蛋糕的味道。
对于喜欢面食的人来说,这种煎饼是必须的。
劳尔饺子
北方人去南方吃海鲜,还是喜欢面食。饺子闻起来像海鲜,吃起来不一样。
酸汤猪肉片
“福鼎肉片”是一种非常有名的小吃。
虽然叫“片”,但都是一个个小“片”。把肉焯水后拌上酸汤,三碗都吃不饱,就像你在Xi安吃的酸汤水饺一样。
肉片的味道很浓,特别适合配甜食,一口冻芋头一口酸汤肉片,啊!好吃。
五
福鼎海鲜街:美食丁基南镇海贤楼。
福鼎最后一顿海鲜餐就是在这家店。所以它记录了一个快乐的结局节奏。
我记得那天我们点了很多菜,但是大家都吃光了。
这家专门做团膳。赶时间,导游推荐了一下。虽然是带有“量产”味道的团餐,但味道还是很新鲜的。
福鼎就是这样一个地方。万物生长在同一片海里。食物很新鲜,但方式不同。
五
太姥山脚下的海鲜餐厅:山海园
这是到福鼎第一天中午的海鲜馆,也是匆匆一餐。
他们家给我留下了深刻的印象,因为这家店的食物非常漂亮。
说实话,在福鼎这种普通人吃饭的饭店,人们更注重的是味道,在那道菜的外观上其实并没有特别下功夫。
任何东西都很难完整,色、香、味俱全就更难了。
山海园很好的照顾了北方游客的口味。
南方人口味偏甜,北方人口味偏咸。
螃蟹和虾都有咸味。
六
最后差点忘了,其实我们这次在福鼎住的金九龙酒店,其实是有海鲜的。
但是在外面吃了三天,有一次忘了在酒店吃。但是福鼎真的是一个神奇的地方,这家酒店的自助早餐也是满满的海鲜!
一大早有海鲜吃,这还是我从未有过的体验。
总的来说,这次福鼎之行很高兴你来了。福鼎,哪怕只是为了吃,我也很想再去一次。
我是大洪姐姐,旅游FM主播,全球旅行体验师,专注小众目的地,分享意想不到的秘密。旅行不是一种态度,而是生活本身。