植物蛋白饮料有哪些？

植物蛋白饮料是指以蛋白质含量较高的植物果实、种子、核果或坚果为原料，按一定比例加水研磨，去渣，添加配料制成的乳化液体产品。要求成品蛋白质含量不低于5g/L，根据加工原料的不同，植物蛋白饮料可分为四大类。一种是豆浆饮料，其产品可分为纯豆浆、调制豆浆和豆浆饮料；第二种是椰奶饮料，是以椰浆为原料，经过压榨，加入适量的水和糖制成的乳化产品。三是杏仁乳饮料，是以杏仁为原料，经过浸泡、研磨、打浆，再加入水、糖等配料制成的乳液产品；第四，其他植物蛋白饮料，如核桃、花生、南瓜子、葵花籽等。，按一定比例与水混合，经研磨、打浆等工艺，再加入糖等配料制成产品。