民间偏方:保健活血猪蹄汤
【原料】猪蹄2只,茜草20g,大枣10。
【做法】将茜草用纱布包好,猪蹄洗净剁成小块,与大枣一起放入锅中,加水煎煮,待猪蹄熟时捞出茜草。
【用法】吃肉红枣喝汤,早晚餐同吃。
【功能】滋阴养血,凉血止血。用于鼻衄、便血等。
【点评】猪蹄味甘咸,能滋阴、补气血、活血。含有大量胶质,是血小板产生的物质,有止血作用。茜草味苦性寒,能凉血止血,活血化瘀。大枣味甘、性平,能滋阴、补脾胃、补气血。用草药炖猪蹄,不仅止血效果好,而且香脆醇厚,味道鲜美,吃起来很舒服,是一种很好的食疗方法。
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