女性常患缺铁性贫血。吃什么野菜可以补气血？

这些农村野菜可以当汤吃，清肠胃，益气，治腹痛。不要错过！过来看一看。1.地衣又名地木耳，常作汤食用，味道鲜醇。其中所含的胶质能吸收人体消化道内残留的灰尘和杂质，具有清胃清肠、滋补益气的作用。是药食同源的野菜。2.收集香蕉苗和嫩植物，馒头，煮饺子，烤馅饼等。在春天和夏天。馅很嫩。具有清热利湿、凉血解毒的功效。3.蕨菜松脆，纤维少，鲜美爽口，营养丰富。蛋白质中无机盐和抗坏血酸的含量比普通青菜高十倍。具有润肺理气、补虚通络、清热解毒等功效。可用于治疗吐血、遗精、腹痛等。

苋菜是一种开小白花的野菜。每次春雨过后，或房前屋后，或路边，都会一点一点地生出娇嫩的小苗。此时采摘其嫩叶，变得鲜美嫩滑，可以说是春季绝佳的美味。采摘幼苗或嫩茎叶，用清水洗净，然后放入沸水中，稍微焯一下，然后捞出。它们可以用来做凉拌、炒菜或填料。富含的维生素C能促进铁离子的吸收，有助于补血。被誉为“补血菜”。

野苋菜含有多种氨基酸，尤其是人体必需的赖氨酸，而玉米、小米、大米等五谷杂粮较少，经常食用野苋菜对人体健康非常有益。苋菜味甘凉，有清热明目、消肿通便、消炎止血的功效。野苋菜叶富含人体易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动。野苋菜含有丰富的维生素C，能促进铁离子的吸收，提高造血功能，增加人体血红蛋白量。苋菜还能促进内毒素的排泄，防止便秘，减肥。

马兰头，又名马兰、红花、鸡肠、天边菊等。马兰头有红梗和绿梗两种，都可以吃。红茎马兰有较好的药用效果。马兰头味:辛、凉；归肝、胃、肺三经，有清热解毒、消食利尿、化瘀止血之功效。吃马兰头前，要仔细挑选里面的老梗和杂物，留下嫩头，洗净，放入沸水中焯一下去掉涩味，取出冷水冷却，挤出残留的水分，切碎，这样马兰头就好吃了。汤灿麻辣烫的吃法很多，比如炒、煲汤、煮粥、凉拌等等。也可以晒干做成干菜，吃的时候再浇水。