炒货是什么意思

炒货是指将植物果实晒干、晒干、炒熟，供人们闲暇时食用的一种休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子、豆类等。，都是直接用干净的干果和特制的颗粒“炒沙”作为介质来炒，或者用各种香精浸泡后再炒。炒货一般营养丰富，常吃对人体相当有益。目前比较流行的有炒五谷杂粮和各种干果草药，混合粉碎保健餐，炒豆角，糖炒栗子等等。