同时吃九仙可以吗？

关于曹宪这个名字的由来，有两个传说:第一个传说是，少量的曹宪干茎叶可以用水煮沸，加入一点淀粉，就可以变成大量的曹宪果冻。古代人们认为这种草有由少变多的特异功能，只有神仙才能做到，所以推断这种草应该是神仙特别赋予的，所以称之为曹宪；第二个传说是，古代交通不便，人们要靠腿才能进出。当他们在炎热的天气里在路上时，很容易中暑生病。有好心人把有特殊香味的植物晒干煮成茶，给中暑的路人吃，身体恢复得很快。这些路人认为这种神奇的草应该是神仙给的，所以他们把这些治病的草称为“曹宪”。曹宪的神奇之处不仅在于它的功效，还在于它的多样性，包括吃冷的曹宪果冻，喝曹宪茶，吃热的曹宪。今天的节目是演示冬季异常火爆的曹宪，创业女王将为大家带来古时候烧曹宪的做法，一向厨艺优雅的烹饪老师将为大家演示最简单的家庭版曹宪。不要错过！

菜名:健康仙草

材料:

主要材料:

曹宪汁600毫升，水1500毫升，冲绳黑糖200克，去皮红枣50克，龙眼肉50克，南瓜子50克，松子50克，果冻粉30克。

冰糖莲子材料:

干莲子100g，水适量，冰糖80g。

练习:

1.将红枣、龙眼肉煮沸，煮沸后转小火，加入黑糖继续煮10分钟。

*加入黑糖可以让草燃烧的香气更加浓郁。和普通的红糖相比，味道不死不甜。

2.将干莲子放入水中浸泡1小时，放入锅中，加入淹过的莲子，放入电锅中炖，外锅加入1杯水。

3.开关跳开后，在步骤2的锅中加入冰糖，在外锅放入1杯水，继续炖至莲子软嫩。

4.从步骤1中取1200 cc糖水，用曹宪汁煮沸，撒上果冻粉搅拌均匀，直至溶解无颗粒。

*用果冻粉代替常用于增稠的淀粉，这样即使很冷，凝固的草也可以重新加热融化。

5.将南瓜子和松子放入干锅中翻炒，放凉备用。

*用南瓜子和松子代替花生。南瓜子可以补充能量，松子可以增加仙草的味道，让仙草更滋润。

6.将步骤1的红枣和桂圆放入杯中，倒入步骤4的仙草拌匀，撒上步骤5的南瓜子和松子，完成这道菜。

菜名:古代仙草

材料:

主要材料:

曹宪1/2斤，水8斤，小苏打1/2茶匙，桂圆2两，红糖1/2斤，红薯粉1.5两，水3两，饭团，红豆，软花生，蒜花生和果冻粉1大。

练习:

1.将曹宪、水、苏打粉和桂圆一起煮1-2小时。

*桂圆和曹宪一起煮，可以将桂圆的甜味和香气释放到曹宪汁中，增加曹宪的风味。

2.当水呈浓稠状时，滤出草果和桂圆，加入红糖拌匀。

3.将红薯粉和水混合均匀，加入到步骤2的曹宪汁中，使其变稠。

*用红薯粉增稠可以减缓仙草的凝固速度，使仙草能长时间保持汤水外观。

4.将饭团、红豆和其他材料放入杯中，倒入步骤3的曹宪汁，撒上大蒜花生。

*大蒜花生不仅可以增加草的香气和味道，还可以缓解无聊，因为它的咸味。

5.从步骤3中取出一部分草，冷却到70-80度，放入果冻粉中凝固，浇上奶球，完成这道菜。