宝宝吃什么菜最好？

蔬菜含有大量的营养物质，对人体非常有益。孩子的生长发育离不开蔬菜，蔬菜会给孩子提供身体所需的很多元素。许多孩子讨厌蔬菜，这很可能使他们的身体严重缺乏某些元素。那么，宝宝应该吃什么蔬菜呢？

1、茄子:茄子虽然是一种很普通的蔬菜，但是营养非常丰富，含有大量的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。维生素E和P是儿童发育不可缺少的元素。而且茄子纤维中含有皂甙，可以降低胆固醇。茄子中的龙葵也能抑制癌细胞。

2.南瓜:南瓜含有大量胡萝卜素、维生素、蛋白质等。其中人体所需的氨基酸有17种，对儿童非常有益。南瓜中的胡萝卜素虽然比胡萝卜低，但和其他果蔬相比还是很高的，比西瓜高20倍。

3、藜蒿:藜蒿含有多种营养成分，食用藜蒿可以消食开胃，增进食欲。而且菊花属于粗纤维食物，可以促进肠道蠕动，有效预防便秘。