如何用药粥养生延年益寿？

在我国珍贵的药膳粥资料中，多为滋补强壮类药物，味甘，性平。这些中药有很好的抗衰老抗衰老作用，延年益寿。如山药、枸杞、何首乌、肉苁蓉等。有些中药也有利于防止老年病的形成，如山楂可预防高血脂、高血压，冬瓜可预防老年肥胖，侧柏可预防老年人便秘。用这些中药和大米一起煮粥，经常服用，确实能起到滋补、抗衰老、延年益寿的作用。就像宋代爱国诗人陆游说的:“天下之人皆是年长者，却不知许多年在当下。我要学人民，只吃粥给神仙吃。”