椰子的营养价值

椰子味甘、性平，入胃、脾、大肠；该果肉具有补虚扶正、补气祛风、消除营养不良、杀虫的功效。长期食用可滋润面部，益人气力耐饥，治疗小儿丝虫病、姜叶病。椰子水具有滋补、清热解暑、止渴的功效，主要用于暑热津亏引起的口渴；椰子壳油治愈癣和杨梅疮。\x0d\椰子肉\ x0d \ x0d \ x0d \椰子胚乳。也被称为椰子果肉。取椰子果肉后，剥去内果皮。使用新鲜产品。\x0d\甜味。能补脾胃，驱绦虫。用于“消除营养不良，白虫，幼儿，与蜂蜜同食。”(求本草)也可以单独咀嚼本品，每次1粒，早上空腹服用一次。也可以先喝椰浆再服用本品。\x0d\灵芝三国益发汤\x0d\灵芝6克，石榴2个，椰肉1个，龙眼肉10g，冰糖8克。养血补血，乌发，治脱发，早生白发，生津止渴。\x0d\椰子果肉\x0d\棕榈科乔木椰子胚乳中的果肉。又名椰子酒、椰子酒、树头酒、椰子汁。椰子分布在中国的海南、广东、福建、云南、台湾省等地。夏天果实成熟时收获。用刀将果实从上端戳向内果皮，使芽眼的膜破裂，倒出浆液备用。\x0d\性能甜，性质平。能生津止渴，利尿消肿。\x0d\参照含有葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和大量的钾、镁。\x0d\用于胃阴不足，咽干口渴，或热多饮；水肿，排尿困难。充血性心力衰竭和水肿的现代综合治疗。\x0d\用法:直接饮用。\x0d\要注意暂时服用新鲜的产品，不宜服用鲜果汁，放置时间过长，否则会变味。\x0d\食用价值\x0d\作为饲料的椰子主要是椰子油压榨后剩下的椰子油饼。一般每个椰子可生产0.18kg干椰子，提取0.11kg油，获得0.055kg椰子油饼。用椰子油饼喂家畜，需要逐渐添加到它们的饮食中，家畜习惯了之后就很爱吃了。奶牛的饲养剂量为每天1.5 ~ 2.0公斤。饲喂椰子油饼可以提高奶牛的乳脂含量。在猪的日粮中，最好添加25%。此外，椰子叶和干椰子也很受家畜欢迎，但它们一般不被用作饲料。新鲜椰子水可用作人工授精的成分，稀释牲畜的精液。\x0d\药用价值\x0d\带果肉汁带壳入药。果实成熟后收起来，带着肉汁和果壳随时备用。\x0d\椰子味甘，性平。\x0d\功能主治\x0d\肉汁能补虚、生津、利尿、杀虫，用于心水浮肿、口干烦渴、姜虫；该贝壳具有祛风、利尿、止痒的功效，可外用治疗体癣和脚癣。\x0d\用法用量\x0d\适量椰子汁或椰子肉；将椰子壳放在炉子上烧外用，盖上碗收集蒸汽，冷凝得馏油，加30%酒精调匀，涂于患处。\x0d\备注:生长9个月的椰子已作为紧急情况下静脉输液的替代品。\x0d\椰子，中药化学成分，含油35% ~ 45%。该油含有20%的游离脂肪酸、2%的己酸、9%的棕榈酸、9%的辛酸、2%的癸酸、2%的油酸和月桂酸。它还含有豆甾醇、豆甾醇、岩藻甾醇、α-菠菜甾醇和甾醇。碳水化合物约为15%，主要是水苏糖、蔗糖和葡萄糖。蛋白质少于5%，包括白蛋白、球蛋白、前胺等。含有维生素B1173μg%，B5103μg%，微量B2，700μ g%的α-生育酚和250μ g%的γ-生育酚。未成熟的水果中维生素C的含量较高。这种石头含有甘露聚糖。\x0d\保质期\x0d\1。青皮嫩椰子(重约3kg):水分多，皮厚肉软，每个椰子3kg左右，但保质期极短。从树上摘下来，保质期只能是10 ~ 12天左右。\x0d\2。老青椰子(重约2.5~3kg):水分比较少，可以摇一摇，但是肉厚，保质期比较长。一般情况下，老青椰子的重量在5 ~ 5 ~ 6g之间。老青椰子的保质期大概是15 ~ 20天，看从树上摘下来的时间！\x0d\3。去皮嫩椰子(重约1kg):加防腐剂，可保存约8 ~ 10天，但经化学药剂漂白浸泡后看起来很白，但不建议顾客购买这种椰子。这种椰子被旅游景点用来欺骗游客。\x0d\4。去皮老椰子(重约1kg):不加防腐剂可保存20 ~ 80天。老化的程度有很多种，就像人从40岁到100岁，但是最常规的老椰子可以存放20天以上。市面上卖的椰子，保质期大概20 ~ 30天；去皮的老椰子分为未加工和打磨两种，分别叫毛椰子和光滑椰子！\x0d\5、【5】椰王(重约1kg):人工去皮后得到褐色，保质期15-30天不等。