西洋参的图片有几张?

西洋参包括野生西洋参、进口西洋参、国产西洋参、晒干人参和劣质西洋参。

1,野生西洋参

野生西洋参呈圆柱形,长梭形。长2 ~ 6厘米,直径0.5 ~ 1.1厘米,无苇头、须根和分根。无脱皮,表面呈土黄色或类白色;脱皮带粉白色。

2.进口西洋参

进口西洋参主根呈圆形或纺锤形,芦头残留或已去除,残留的略向一侧倾斜;表面浅黄或黄白色,皮纹细密,有突出的水平皮孔。

3.国产西洋参

国产西洋参长圆柱形,枝粗,芦头大。表面光滑,颜色较暗,纵向纹路明显;质地轻,像刚出窑的红砖,粉性差,裂纹少;只有苦味,很少或没有甜味,长时间咀嚼后有棉絮感。

4、晒干的人参

晒干的人参根呈长圆柱形或纺锤形,芦头大部分已去;表面为土黄色或黄白色,有粗糙的皮纹。横向皮孔厚而短;质地脆而疏松,有放射状裂纹,皮肤红褐色斑点不明显;味道清淡,有甜味或豆腥味。

5、劣质西洋参

形状和西洋参一样。破裂面呈灰白色,形成层环扩散成深棕红色,韧皮部仍可见红棕色斑点,干燥不油。

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