小黄鱼要怎么做才能吃起来又脆又有营养？

1.清理小黄鱼

2.沥干水，在锅上放些盐和料酒。

在锅里蒸

4.小心地取出骨头以备后用

5.买个豆腐磨，养在水里

切成小块

7 .切片蘑菇

8.葱姜切段，枸杞会膨胀。

9.加热油底壳

10.炒洋葱和姜。

11.下豆腐街区

12.加盐和水煮沸，加入蘑菇片。

13.将小黄鱼肉煮熟

14.加入料酒和胡椒粉，煮开勾芡，即可出锅。

15.上菜，用芫荽和枸杞装饰。

技巧

红绿白，清香可口。

少放一点水，这样可以更稠，豆腐也很好吃，很结实。那一年没有放更多的水，而是用浓汁来增加厚度，这样可以吃的更多。