山药炖鸡腿怎么做才好吃？

健康和补品

材料

材料:鸡腿2个，山药1，胡萝卜2根；

辅料:葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、酱油、花椒粉、油耗。

山药炖鸡腿

1

1.先把材料切成块。(注:切山药可以戴手套。有些人由于皮肤敏感，对山药过敏。)

2

2、锅不用直接放油下锅翻炒(因为鸡腿本身就有油)。

三

3.鸡腿翻炒一会炸出油和血沫。取出油和血沫，放入葱、姜、蒜。

干红辣椒

将料酒翻炒，然后放入胡萝卜(山药比胡萝卜熟的快，放的早最后会变成泥)

四

4.翻炒一会儿再加入酱油。

消耗燃料

花椒粉

大火烧开水，烧开后转小火，汤浓时加盐，再炖一会儿，直到味道不错。炖肉的时候，盐放晚一点，以免影响肉质。

五

5.汤越来越少的时候，放在碗里。