夏季健康饮食有哪些注意事项？

1，从初夏开始，合理安排作息，进入初夏季节，人的新陈代谢加快，心脑供血不足，往往会让人烦躁、疲倦、懒惰。此外，夏季气温高，能量消耗大，营养随汗液流失。体质弱的人，尤其是小孩和老人，一不小心就可能感染疾病，损害身体健康。夏季保健与健康的关系非常密切。因此，从夏天开始，就要合理安排作息时间，及时补充营养，采取正确的保健方法，才能更好地度过夏天。

2.多喝水，少喝酒。营养专家介绍，初夏天气干燥，人体每天的饮水量要达到2000-2400毫升。因为早上人体血液浓度很高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就是喝一杯水。一天之内补充和维持水分也是非常重要的。体内保持足够的水分，可以清洁肠道，防止上火。

3、保证充足的睡眠夏季昼长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，夏季保持充足的睡眠对促进健康、提高工作和学习效率具有重要意义。为了保证充足的睡眠，首先要有规律的日常生活；其次，要注意卧室的通风和凉爽；第三，要保持平静的心态，努力做到“淡定自然凉”；第四，要有适当的午睡时间。夏季午睡可以放松大脑和身体系统，有利于下午的工作和学习，也是预防中暑的有力措施。

4.少洗冷水澡。随着气温的升高，人们外出时往往喜欢洗冷水澡。因为人体在阳光下吸收了大量的热量，洗冷水澡会使全身的毛孔迅速闭合，热量无法散发而滞留在体内，引起高烧。还会因脑部毛细血管快速收缩而造成供血不足、头晕目眩，甚至引起休克。所以，最好的办法就是让自己出汗，带走大量热量，然后洗澡。

5、饮食要合理，清淡饮食，但不能拒绝韭菜。由于夏季胃酸分泌减少，再加上多喝水，稀释胃酸，身体消化功能较弱，饮食宜清淡。你应该多吃一些有营养、味道清淡的食物，避免油腻、油炸和辛辣的食物。但是，清淡不代表吃素。素菜虽然含有大量的膳食纤维和丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。

6.苦味要多吃。中医认为，大部分苦味的蔬菜都有清热的功效。因此，营养学家建议，夏季常吃苦菜、苦瓜等苦味食物，可以起到解热、祛暑、消除疲劳的作用。夏天吃苦瓜汤或苦瓜菜，可以调和脾胃，消除疲劳，提神醒脑，对中暑和胃肠疾病有一定的预防作用。苦菜也是一种药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、化瘀止痛、防治肠胃炎的作用。