冬季健康滋补汤
冬季健康滋补汤
1，鱼汤健脾开胃。
鱼有健脾开胃、止咳平喘等作用。用冬瓜葱汤送服，可以减轻水肿。鱼汤含有全面优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素造成的皱纹。
2.猪蹄汤补气血。
猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强腰腿，补血润燥，补肾益精。加入一些花生和猪蹄煮汤特别适合女性，民间也用于女性产后阴血不足，乳汁不足。
3、排骨汤抗衰老。
肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。骨头汤中的特殊营养素和胶原蛋白能促进微循环，特别适合50-59岁的人。喝骨头汤可以强健骨骼，降低身体的衰老速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或莲藕，也能起到清热益气的作用。特别适合身体虚弱，腰酸腿痛的人。
4、鸡汤防感冒。
鸡汤，尤其是老母鸡汤，有很好的滋补作用。能缓解感冒症状，提高人体免疫功能。秋冬多喝鸡汤，有助于提高人体免疫力，把流感病毒挡在外面。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
冬季滋补养生汤的做法
首先，太子参炖鸡
功效:滋阴补虚，温中益气。尤其适用于秋冬季节女性滋补和调理产后虚弱。
原料:太子参8克，柴鸡250克。
调料:盐、葱、姜、料酒。
生产方法
1.把鸡肉切成块，放入沸水中焯一下，然后把水倒掉。
2.将鸡肉和太子参一起加入，加入葱、姜和料酒，加水炖2小时左右，再加盐煮几分钟。
禁忌:高血压、肾炎、胃炎患者不宜多吃。
二、美容乌鸡汤
功效:乌骨鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁等营养物质，是补气养阴的佳品。与药材等滋补原料同煎，可滋阴养胃，益气补血，特别适合女性滋补。
原料:乌鸡、鹿茸、回头肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。
生产方法
1.将乌鸡、甲鱼宰杀，洗净切块，鹿茸、背尖肉洗净备用。
2.加入各种药材，煮6小时。
备注:不需要加任何调料。
三、花生猪手锅
功效:滋润肌肤，增加弹性。
原料:花生80克，猪手300克，山药50克。
调料:盐、葱、姜、料酒。
生产方法
1.猪手洗净切块，胡爱山切块。
2.将所有食材、葱、姜、料酒放入锅中，加水小火煨约1小时20分钟，再加盐略煮。
四、时令蔬菜滋补汤
功效:祛风解毒，润肤美容。
材料:芹菜20克、甜椒30克、胡萝卜和南瓜50克、海带30克、黄花菜30克、西兰花50克、芦笋20克、小柿子40克、黄瓜条20克。
生产方法
1.将芹菜、甜椒、胡萝卜和南瓜用小火煮40分钟左右，做成浓汤。
2.海带和黄花菜打结，西兰花和芦笋放入沸水中焯一下，捞出。
3.将所有材料一起煮3-5分钟。
备注:这道汤可以不加任何调料。煮的时间不能太长，否则会失去蔬菜的鲜味。