养生粥的搭配方法有哪些？

在我国，粥是人们吃早餐最常见的方式。有人说，喝营养好的粥，比吃什么保健品都好得多。确实是这样，药补不如食补。养生粥的搭配方法有:

八宝粥

食物准备

黑豆1、花生仁1、薏苡仁1、山药豆1、核桃仁1、百合1、菱角仁1、桂圆1、黑米、小米。

方法步骤

1.将黑米、花生、黑豆、薏米用清水浸泡4小时左右；

2.将浸泡过的原料清洗干净，倒入电饭煲中。加入足够的水，按下烹饪按钮。

3.煮20分钟后，开锅慢煮。煮40分钟左右会发粘起泡，再换保温按钮；

4、盖上锅盖保温到想吃的时候。

皮蛋粥

食物准备

肉适量，皮蛋2个，米饭150g，姜末15g，葱花适量，水少许，食用油5ml，盐少许。

方法步骤

1，将大米洗净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、盐，搅拌均匀，浸泡半小时；

2.然后姜切丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用，肉切丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用；

3.肉丝加少许盐，腌制20分钟。锅中烧开水，放入肉丝焯一下，去除浮沫；

4.水开2分钟后，倒入一半皮蛋，再倒入姜丝，2分钟后倒入泡好的米饭，煮5分钟；

5、小火炖40分钟，不时搅拌，最后加入剩余的皮蛋。煮10分钟后，加入少许盐，即韭菜。