你有哪些吃过就忘不了的美食？

很多人应该都吃过煎包，但是在上海，煎包是很受欢迎的小吃，上海人喜欢叫它煎包。

肉馅的煎包是肉馒头，素馅的煎包是素馒头，无馅的煎包是光馒头。煎包的制作也很有讲究。应该是炸到底部金黄，但是上面还是很软，里面多汁，肉质饱满，上面还会撒一些芝麻和葱花，带来淡淡的香味。

如果你去上海旅游，千万不要错过刚出锅的上海煎包。

2.武汉热干面

武汉的热干面是一种有特色的早熟小吃。武汉很多人早上吃一碗热干面。

武汉的热干面面条细长而结实，色泽黄软，配以香油、芝麻酱、酸豆、萝卜丁、酱油、醋、红油等配料，味道鲜美。

3.肉夹馍

肉夹馍是陕西的传统特色食品。陕西不同地区的肉夹馍做法略有不同，肉末可能有些不同，但都很好吃。

将最好的面粉揉成饼，然后用火烤至两面酥脆。在蛋糕上切一个洞，填满很多肉末，加入一些腌料。咸度适中，薄脆，内软，非常好吃。陕西著名的肉夹馍，有以腊肉为内陷的白吉馍；宝鸡肉末加醋蒸成肉末；外观非常酥脆的潼关肉夹馍等。

你可以根据自己喜欢的口味来品尝肉夹馍，也可以把这些有名的中国包子都吃了，不管哪种肉夹馍都让人想吃。

4.新疆烤包子

说到新疆，很多人会想到南或者羊肉串，但是新疆的烤包子也是非常好吃的食物。

选择肥嫩均匀的羊腿做馅，用最好的面粉和面，然后包好馅放在新疆特制的坑里烤，十几分钟就熟了。面是黄亮的，入口很脆，馅料半肥半瘦，不会太柴。一口咬下去，肉汁满嘴，回味无穷。

5.云南过桥米线

云南过桥米线也是非常有名的小吃。在浓郁的鸡汤里加入米粉，再加入想吃的配菜。煮熟后表面有一层薄薄的鸡油。米线软糯，鸡汤很好喝。很多人第一次吃米线都会被浓浓的汤香味吸引。第一口就像喝汤，但是米线上的汤很烫，马上喝很容易烫到他们的嘴，所以要记得不要急着吃。

6.柳州螺蛳粉

不管你有没有去过广西，你都应该听说过柳州螺蛳粉，它的特点是酸、辣、鲜、爽。爽口的米线混合了酸笋、腐竹、萝卜干、花生、蔬菜等食材，配以浓郁适中的汤汁，吃之前就能闻到香味。可能有人会觉得螺蛳粉很臭，因为螺蛳粉里的酸笋味道很重。如果实在受不了那种味道，就不用放酸笋了。