喝酒并不总是有害健康。什么酒最好养生补气？

最低火

啤酒营养丰富，含有大量的糖、蛋白质、17氨基酸和12维生素。

中医认为，啤酒性凉，适合容易便秘口渴的热体质人群，也是解暑佳品。但是因为含有大量糖分，喝多了容易发胖。

健康饮酒量:成年男性一次不宜超过750 ml，女性不宜超过450 ml。

最佳搭配:坚果和大豆。坚果中的脂肪和纤维会减缓酒精的吸收速度。大豆可以有效缓解啤酒肚的发生。

最忌讳:喝啤酒的时候，最好不要和海鲜、火锅汤混着喝，否则会导致人体血液中的尿酸增加，容易形成结石或引起痛风。另外，啤酒本身是凉性的，如果与黄瓜、苦瓜等凉性食物混合，很容易引起腹泻。

烹饪魔术:最适合做汤和炖菜，比如啤酒鸭和啤酒牛肉，特别香，特别鲜。做火锅的时候，在汤里加啤酒，肉会更滑嫩。

黄酒

最滋养的

黄酒对人体的滋补作用最为明显。黄酒中含有大量的蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。

黄酒是热的，加热后更适合冬天喝。中医认为黄酒可以入药，生喝对心动过速、厌食、烦躁有效。热饮可以缓解血瘀、乳汁不足、风湿性关节炎、腰酸背痛、手脚麻木等症状。

健康消费:黄酒不宜超过8阿良天，花雕酒不宜超过6两。

最佳搭配:梅子。黄酒中加入话梅，滋阴养颜效果显著。还能润肺护肝，减轻酒精对肝脏的伤害。用桂圆、荔枝、大枣煮米酒，可缓解月经不调、贫血、遗精、腹泻。

最忌讳:喝黄酒是最忌讳的，否则里面的营养成分很难被吸收。

烹饪魔法:黄酒可以用来腌制原料，增香脱鲜，也可以在烹饪红烧等红色菜肴时直接加入。

水果酒

最佳医疗保健

果酒，顾名思义，是由水果发酵而成的酒。果酒提取了水果中的所有营养成分，富含人体所需的维生素和氨基酸。果酒中含有大量的多酚类物质，具有抗氧化的特性。

抗衰老、抗衰老、保护心脏的功效。最著名的果酒是葡萄酒，它的大部分健康益处来自白藜芦醇。目前报道的白藜芦醇的保健作用有:预防心血管疾病。

疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保肝、防辐射等。

健康饮酒量:成年男性一天不超过250 ml，女性不超过150 ml。

最佳搭配:红酒适合油腻的菜肴，如红烧猪蹄、北京烤鸭等。吃清淡的菜，搭配白酒，比如水煮虾，清蒸鲈鱼。从酒的味道来说，可以分为甜的和苦的。吃甜品适合喝甜酒；如果吃苦味的蔬菜，比如苦瓜，可以喝苦味的，会觉得先苦后甜。

最忌讳:从口感上来说，葡萄酒不适合搭配辛辣的菜肴，否则会让葡萄酒的酸味和涩味过于突出。