普洱茶怎么泡?

1.准备:泡茶时,茶具需要准备好,同时要烧好水(山泉水优先)。以盖杯茶具为例。

2.取茶:打开包装好的茶饼,将茶刀从茶饼后沿斜向插入。用一点力把茶刀推进茶饼里,向上推把茶饼撬开。

3.品茶:拿起茶莲,向客人展示即将推出的普洱茶。

4.加温设备:用开水烫杯子,既洗杯子,又使杯子有一定的温度。

5、茶叶:将普洱茶放入碗中。

6.润茶:为了使普洱茶的气味更加纯正,需要对茶叶进行温茶,即迅速用开水将杯中的茶叶焯一下。

7.泡茶:普洱茶的浸泡时间可以根据个人喜好调整。很多人建议第一次泡20秒左右,然后6-10秒上汤。如果上茶,前5次泡的时间会快一些,后面的会延长。比如汤会在之前泡的基础上再上5秒,10茶的味道褪去后泡的时间会更长。

8.倒茶:将冲泡好的茶汤过滤到公平的马克杯中,再分入茶杯中,七八分满即可。

9.辨别茶香:示意客人观看茶汤的明度和色泽。要闻到普洱茶特有的清香,只有“色真、香真、味真”的茶,才称得上是好茶。